這樣一款堪稱美容聖品的糯米酒煮雞蛋的做法其實很簡單。煮好的糯米酒酒香瀰漫在空中,讓人整個身心都放鬆了。吃上一碗,連原本冰涼的雙手也變暖了。那麼好的糯米酒煮雞蛋還不快快動手準備。
做法1:
製作原料:
主料:糯米酒150ml、雞蛋2個
輔料:姜1小塊、冰糖6小方塊、水80ml
製作方法:
1、把糯米酒和水倒入鍋中備用。
2、姜剁成薑末,倒入鍋中。
3、開中火煮到到冒泡泡。
4、打出雞蛋,倒入鍋中,用筷子攪散。
5、倒入冰糖,煮融就可出鍋。
做法2:
製作原料:
水400ml、糯米酒200ml、雞蛋2個、白糖適量
製作方法:
1、找一奶鍋,倒入水,大火燒開。
2、倒入糯米酒,轉中大火煮開。
3、用湯勺剔除白泡沫,保持糯米酒的清澈。
4、把雞蛋在碗裏找散,轉中小火,然後一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進鍋中,等蛋液在糯米酒表面凝固。
5、等糯米酒再次沸騰,再用勺子輕輕攪動,以防糯米酒粘鍋。
6、放白糖即可出鍋。
兩種做法供你隨心所欲得選擇。