杭白菊生長在平原，而貢菊生長在山坡上，生長環境的不同決定了杭白菊和貢菊的形態、味道、功效也會略有不同。只有瞭解了杭白菊和貢菊的區別，才能更好地選擇適合自身體質的菊花進行養生、護理。
杭白菊和貢菊的區別：
1、外形
貢菊：花瓣肥厚、密實，顏色暗黃，花心小。
杭白菊：花瓣輕薄，顏色明亮，花心大且顏色深。
2、味道
貢菊：味道略微乾澀，菊花的本味較濃，可以加白糖、冰糖或蜂蜜一同飲用。
杭白菊：含糖份，味道清甜，非常好上口。
3、功效
貢菊：主要是清肺火，有緩解目赤羞明，膽虛心燥的作用，可用於治療傷風感冒。
杭白菊：主要是清肝火，有清熱解毒、平肝明目、疏散風熱的功效。
瞭解了杭白菊和貢菊的區別之後，我們就可以對症下藥了。想要清肝火，可以選用杭白菊；想要清肺火，防止感冒，可以選用貢菊。此外，杭白菊偏甜，糖尿病患者不宜飲用，但可以飲用貢菊。送老人家，也可以選擇貢菊；送女性或者給小朋友沖泡，則杭白菊口味更佳。
