西米是一種性質很溫和的食材，它雖然不是米，但也含有大量的澱粉，吃了能迅速補充能量。西米除了做甜品外，用來煮粥也是個不錯的選擇，老年人常喝西米粥能補益強身呢！如果您家中有老年人的話，孝順的兒女們、孫子孫女們就趕緊跟着媽網百科一起來學學這道老年人養生粥是怎麼做的吧！
做西米粥要準備的材料有西米和粳米。首先將西米洗乾淨後，放在清水中泡軟待用。煮西米粥最好使用砂鍋，將粳米淘洗乾淨後放入砂鍋中，加入適量的開水將粳米煮開，煮到粳米即將熟的時候再加入西米一起煮，將兩者攪勻稍煮片刻，煮到軟糯就可以熄火了。可以根據個人口味加入適當的白糖調味。
