首頁 > 營養寶典 > 食材 > 龍葵果實可以泡酒嗎

龍葵果實可以泡酒嗎

來源:孕育親子課    閱讀: 1.31W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

龍葵果實可以泡酒嗎

很多人都知道了龍葵草作爲一種中草藥,而且它的果實也可以吃,只是有小毒而已,那麼龍葵果實是否可以泡酒呢?

其實,龍葵果實是可以泡酒的。嚴格挑選龍葵果,剔除未成熟的青綠果。因其含糖量低,含酸量高,所以應加糖發酵。應選用適當的破碎榨汁設備,同時應避免與空氣的接觸。果實不宜破得過細,以免果汁中含果肉過多,過濾不清。發酵後進行倒桶分離,清汁貯存。酒腳與壓榨後的皮渣合併蒸餾爲白蘭地,備調配酒使用。然後貯存半年後,進行下膠冷凍澄清處理。過濾後,按標準調配合格後,裝瓶、殺菌、冷卻,然後包裝成品入庫。

釀好的龍葵酒澄清透明,具龍葵果香,豐滿柔和,酸甜適口,酒度12°-13°。龍葵果泡的酒不僅酸甜可口,而且對我們的身體也有很大的好處,所以我們在平時可以適當的飲用。但是正所謂小酌怡情,大飲傷身,這是對於飲酒的最好的控訴。所以大家不管喝什麼酒,一定要有一個度,否則只會傷害自己的身體。

食材
能不能吃
保健食品
四季養生
食譜
營養
養生飲食