蝦皮營養價值又高，食用口感有好，使很多人都很鍾情蝦皮，其實蝦皮的作用也很多，對我們的身體有些方面是極好的，下面我們就來看看蝦皮的作用有哪些？它到底對我們的身體產生了哪些的影響呢？
1、預防妊娠高血壓：鈣質對生育期的婦女特別重要。婦女妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症，以及胎兒早產或體重過輕等症；
2、保護心血管：蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；
3、緩解神經衰弱：蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症；
4、增強體質：老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裏放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。
