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鐵觀音飲用注意事項

來源:孕育親子課    閱讀: 1.75W 次
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鐵觀音飲用注意事項

關於喝茶,其實更多人願意說品茶,也有很多地方需要注意的,看看鐵觀音飲用注意事項。

1、很多人喜歡用保溫杯泡鐵觀音,認爲這樣茶水可以長時間保溫,其實這種做法是錯誤的。如果用保溫杯泡鐵觀音,長時間浸泡在高溫、恆溫的水中,茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、味道苦澀。因此,茶具應選擇透氣性較好的陶瓷類,如用紫砂茶壺泡茶,不失茶之原味。

2、要從水、茶具、沖泡時間入手。水要用山泉水爲佳,好的水質可以更好的發揮出茶的內質,用100℃開水沖泡最佳。

3、最好不要早晨空腹喝鐵觀音,因爲鐵觀音的成分較爲濃郁,空腹會沖淡胃酸,還會抑制胃液的正常分泌,不利於消化,嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等症狀,也不利於人體對蛋白質的吸收,還會引起胃粘膜炎等疾病。

4、貧血不宜喝鐵觀音,因爲鐵觀音中含有大量的鞣酸,鞣酸可與人體內的鐵結合成不溶性的結合物,使體內得不到足夠鐵的來源,尤其需要特別注意的是,女性在來月經期間,更不適合,在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。

5、酒後不宜喝鐵觀音,一般都認爲喝完酒,喝點茶能夠醒酒,實際上這是一種錯誤的觀點,喝濃茶更是錯誤,因爲本身茶葉能夠興奮人的神經中樞,酒後喝濃茶會加重對人心臟負擔;其次,雖然茶葉具有很好的利尿作用,但是酒後喝茶會使酒精中有毒的物質醛尚未全面分解就從腎臟排出,對腎臟具有很大的刺激性。因此,爲了保護心腎,不要在酒後飲茶,尤其不能飲鐵觀音類的濃茶。

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