香瓜味道清香可口，因此不少人都喜歡吃。尤其是有很多愛美的女性朋友們。有些人會奇怪覺得香瓜味甜，想來一定是含有大量的糖類，容易增肥。其實不然香瓜雖甜，但是含的糖分不多，而且還有豐富的營養價值，熱量也比較高，所以愛美麗的朋友們自然把香瓜放在減肥的必備食物之一。那麼香瓜的營養價值有哪些呢？下面我們一起看看吧。
1、香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質。由於不含膽固醇，對血液中膽固醇高的病人很安全。
2、香瓜味道很好，可以作爲甜點食用。它可以作爲高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由於含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，並能預防中風。該水果中的鉀可以減少腎結石問題。
3、香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便祕。香瓜的營養價值和對健康的好處已得到世界各地醫生的確認。他們認爲，這種水果可以預防與年齡有關的骨質流失。
4、香瓜是維生素C一個很好的來源，這是一個抗氧化劑。這有助於防止心臟疾病，甚至癌症。它還含有β-胡蘿蔔素。研究揭示了這一事實，β-胡蘿蔔素和維生素C相結合可以防止許多慢性疾病。
5、香瓜還提供許多其他的健康好處。經常消費香瓜汁可以幫助治療食慾不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內熱有關的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。
6、如果想減肥，這是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會使你感覺飽。其味道很好，可以用來做沙拉。
香瓜的功效與作用很多朋友們喜歡吃香瓜，但是大家對香瓜又瞭解多少呢？在這裏，媽幫百科要告訴大家，我們平時所吃的美味可口的香瓜含有很高的熱量，其中每100克香瓜就含有26千卡的熱量，而且具有豐富的膳食纖維以及蛋白質、多種維生素、多種礦物質等營養物質，能夠代替高熱量的零食，爲人體提供人體所需的能量和營養素。不少減肥的女士都會把用香瓜來做沙拉，健康和減肥兩不誤。那麼香瓜的功效與作用又有哪些？下面我們一起看看吧。
1、香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、消除口臭、利尿消腫的功效。
2、香瓜可用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴、熱結膀胱、小便不利等症。
3、香瓜籽具有治腸癰、肺癰的功效和作用。
4、香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。
5、香瓜具有能夠保護肝臟，減輕慢性肝損傷的功效作用。
6、香瓜具有驅殺蛔蟲、絲蟲和治療口鼻生瘡的功效作用。
7、香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。
8、香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、夏日中暑和便祕，都有很好的療效。
香瓜的吃法看過之前的介紹後，大家對香瓜想必有了更深的瞭解。香瓜作爲人們的消暑聖品，其中最常見的食用方法就是冰鎮後當做水果來吃，當然用來榨果汁，也非常地解渴消暑。香瓜，跟西瓜一樣也是夏令水果，那麼香瓜的吃法除了上述所講，還有哪些呢？
香瓜木耳蝦的做法
1、將香瓜開殼去子，鮮蝦去皮去頭留尾，挑去蝦線，用酒、鹽、胡椒粉醃漬
2、香蔥切段，木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊
3、鍋內放油，煸香蔥薑蒜，放入鮮蝦烹出蝦油，放入番茄沙司、加少許鹽、糖調味加入木耳、紅椒和少許湯汁
4、出鍋裝入香瓜中，香氣四溢啊
香瓜炒素雞的做法
1、將洗乾淨後的香瓜切開，去籽、去皮後，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。
2、白素雞切片後拌入調味料，醃10分鐘備用。
3、將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤中。
香瓜的適宜人羣炎炎夏日裏吃到爽口的香瓜確實讓人們覺得舒服又愜意，而且香瓜的營養價值也不遜色西瓜。所以經常吃香瓜，可以有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。但是，所有人都可以食用香瓜嗎？有哪些人羣不適合食用香瓜呢？這又是爲什麼呢？
其實因爲香瓜內含蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。所以大部分人經常食用香瓜是有益無害的。但是因香瓜性寒，所以有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數、心臟病等以及身弱體虛的朋友們一定要慎用或忌用。
另外孕婦在孕期是可以吃香瓜，但要適量。因爲香瓜中含有大量糖分，吃多了容易得糖尿病，從而對胎兒是有一定影響的。
如果孕婦嘴饞，一連幾天吃好幾個香瓜，會出現在尿常規中的檢查中出現尿糖偏高的情況。所以，爲了你與寶寶的健康還是少吃含糖份高的水果。
香瓜上火嗎香瓜作爲一種夏季的水果，一直都受到人們喜愛。除了直接食用和榨果汁以外，人們也想到了很多其他的吃法，這其中讓香瓜備受歡迎的原因大部分就是因爲香瓜的營養價值豐富，食用香瓜對人們的身體有益。那麼經常吃香瓜真的沒關係嗎？它會不會上火呢？
答案當然是否定的，吃香瓜的人不僅不會上火，還可以降火。據研究表明，香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而且香瓜中的芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。所以經常食用香瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。所以經常食用香瓜的朋友們會發現，香瓜不僅味道好，還具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
