患糖尿病時，一般要求嚴格控制飲食，減肥的人也是如此。糖尿病和體重增加都是嚴重和惡化的問題，需要爲自己提供適當的營養素。
8種幫助降低血糖值的食物，糖尿病患者的好選擇
1、白菜。這種蔬菜爲身體提供維生素k和維生素c，還含有豐富的膳食纖維，有助於滿足健康的飲食要求，特別是對糖尿病患者和減肥者來說。
2、菠菜。菠菜的維生素K，葉酸和β胡蘿蔔素含量高，大家應該經常吃菠菜。另外，建議患糖尿病的人和減肥的人多吃菠菜。綠色蔬菜對健康是非常有益的，但是要注意，最好一直吃新鮮的菠菜，不要吃罐裝和冷凍。
3、黃瓜。黃瓜是很好的低碳水化合物選擇，富含鉀和維生素C和鉀。如果你患有糖尿病或正在計劃減肥，黃瓜非常好。黃瓜含碳水化合物較少，可放心食用。
4、番茄。番茄的熱量和碳水化合物含量低。此外，番茄提供維生素a和c，對患糖尿病的人非常健康。番茄可以吃番茄湯的方法有很多種，非常健康，消化也很好。
5、西蘭花。建議正在減肥的人吃西蘭花。這種蔬菜含有豐富的纖維和鐵，對糖尿病患者來說也是最好的食物。
6、蘆筍。蘆筍是另一種健康蔬菜，是糖尿病飲食計劃的重要補充，富含維生素、礦物質、纖維、低血糖生成指數。蘆筍可以提供豐富的維生素C和E，還含有相當數量的蛋白質，有助於穩定血糖水平，有飽腹感。
7、紅蔥。除了它的抗氧化特性外，紅洋蔥是另一種低血糖生成指數，低卡路里的食物，含有大量的維C和B6，同時也是調節血糖所需要的鉻的好來源。
8、紅薯。富含纖維和維生素的紅薯是保持血糖水平正常的優質蔬菜。紅薯有低血糖指數，意味着刺激血糖水平。
如果患有糖尿病或者患有糖尿病的風險，請開始吃這些蔬菜，以便更好地控制血糖水平。建議在開始飲食計劃之前先諮詢醫生，以免引起其他問題。如果你覺得吃這些蔬菜有副作用，請立即停止就醫。
