日常生活中，我們常見的哈密瓜可能有兩種，一種是綠色皮的，另一種是黃色皮的。其實，根據哈密瓜的形狀、大小、色澤、肉質、風味等不同，哈密瓜可分達180多個品種。
1、東湖瓜：網紋美觀，味如香梨，鮮甜脆嫩，發散着誘人的奶香、果香和酒香。
2、黑眉毛：外形橢園，皮上有十幾道墨綠色的縱條花紋，瓜肉翠綠，質細多汁，含糖分高，香氣襲人，甘甜爽口。
3、紅心脆：色澤橙紅，酥脆多汁，含奶油味，濃香四溢，餘香繞口，經久不散。
4、黃蛋子：色金黃，形園個小，肉如羊脂，鬆軟味甜，室內置放一瓜滿屋生香。
5、雪裏紅：果實橢圓形，果皮白色，偶有稀疏網紋，成熟時白裏透紅，果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，口感似香梨。
哈密瓜汁的做法哈密瓜除了直接切開就吃，還可以榨成果汁飲用，哈密瓜汁人體更容易吸收，我們來看看怎麼做的?
準備材料：哈密瓜250克 檸檬汁10毫升 清糖漿30毫升 冰開水130毫升
製作方法：
1、將哈密瓜洗淨、去瓤，切取一塊留作裝飾，其餘去皮後切成小塊。
2、將哈密瓜淨肉投入搗攪機內，注入冷開水；再加入檸檬汁和清糖漿，攪打1分鐘左右。
3、將制好的果汁倒入杯中，用一塊哈密瓜裝飾。
注意：哈密瓜果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味
哈密瓜汁的營養價值新疆人很愛吃哈密瓜，他們認爲多吃哈密瓜可以延年祛病，可見哈密瓜不只是清甜好吃那麼單純，哈密瓜還含有豐富的營養價值。我們一起來看看哈密瓜有哪些的營養價值吧！
1、哈密瓜汁含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。
2、哈密瓜汁富有的B族複合維生素也有很好的保健功效，維生素C有利於人體反抗傳染病，而礦物質錳能夠作爲抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。
3、哈密瓜汁還附有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質能夠保護我們的身體，防止多種癌症。
4、哈密瓜汁的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利於減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利於預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。
5、哈密瓜汁含豐富維生素A，有利於維持健康的肌膚，降低患白內障的風險，並改善視力。維生素A的功效還包括預防肺癌及其口腔癌。哈密瓜汁還能夠作爲孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多餘的鈉。
哈密瓜汁的熱量甜甜的哈密瓜給很多減肥的人士帶來了疑惑：哈密瓜那麼甜，糖分應該很高，熱量會不會很高，減肥中能吃嗎？
哈密瓜汁是一種熱量較低、高水分的水果。每100克哈密瓜的熱量是34大卡，哈密瓜瓜肉中含有幹物質18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。
雖然哈密瓜汁熱量很低，低脂肪，附有豐富的營養物質，如維生素及其礦物質。它能夠滿足人體每天維生素A及其維生素C的需要，而且提供其他貴重礦物質，如鉀及其葉酸。適當吃哈密瓜不僅能減肥，還可以美容哦！
喝哈密瓜汁有什麼好處果汁的營養和水果有相當大的差距，千萬不要把兩者混爲一談，果汁不能完全代替水果。那喝哈密瓜汁有什麼好處呢？
1、喝哈密瓜汁有利小便、等作用，治療尿路感染、口鼻生瘡等症狀。
2、食用哈密瓜汁可改善身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭。
3、哈密瓜汁中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
4、哈密瓜汁中鉀的含量很高，鉀對身體是非常有益的，鉀可以給身體提供保護，還能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預防冠心病，同時，鉀能夠防止肌肉痙攣，讓人的身體儘快的從損傷中恢復過來。
5、哈密瓜汁含糖較多，糖尿病人應慎食。哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
