豆豉鯪魚在家庭裏作下飯菜食用，在酒席上作調味菜和壓桌菜食用，很爲人們所喜愛。那寶寶可以吃豆豉鯪魚嗎？答案是肯定的。
豆豉鯪魚是以豆豉，鯪魚、鴨腎、生薑、蔥等製作而成的佐餐好輔料，豆豉鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，味道鮮美，適宜寶寶進食。豆豉特有的香氣令寶寶胃口大開，增進食慾，促進吸收，鯪魚的營養價值很高，含豐富的蛋白質，有助於寶寶的健康發育。
但是家長們需要注意，此處說的豆豉鯪魚是鮮嫩製作出來的菜餚，並不是市面上的豆豉鯪魚罐頭，罐頭就不能給寶寶吃太多，因爲罐頭裏面都是醃製品，不利於寶寶的健康。
下面給家長們說說寶寶吃豆豉鯪魚的製作方法，爸爸媽媽可以在家嘗試做給寶寶吃。
材料：油麥菜400克、豆豉鯪魚罐頭1聽。
調料：蔥、姜、雞精、植物油、鹽各適量。
做法：
1、將油麥菜洗淨，瀝乾水分，切成段。
2、蔥、姜均洗淨，切絲。
3、炒鍋中倒入植物油燒熱，下蔥絲、薑絲煸出香味，將罐頭裏的豆豉和油倒入，然後加入油麥菜段大火翻炒，放入鯪魚，加鹽、雞精攪拌均勻即可。
提示：可以將調料換成花生醬，常吃花生對寶寶大腦發育有好處。
