鱸魚是一種經濟類型的食用魚，在我們國家靠近岸邊的淺海很容易捕到，但是人們到市場或者水產品超市去購買的時候，發現價格都不一致，那是什麼原因呢？今天我們來了解一下鱸魚多少錢一斤吧。
鱸魚的價格範圍在：14-18塊一斤左右，價格屬於比較適宜的，因此受到人民大衆的喜愛。
本來鱸魚屬於海魚的一種，屬於經濟魚類，但是近幾年來也發展了海水養殖的品種，所以價格就會有降低的趨勢。
鱸魚怎麼做好吃鱸魚，相信很多人都吃過，在我們國家靠近海邊的城市經常都能看到鱸魚的身影呢，鱸魚的價格非常親民，十幾塊錢就可以買到兩三個人吃的量了，下面我們就來看看鱸魚怎麼做好吃吧！
主料：鱸魚一條
調料：玉米粒30克、青豆30克、剁椒50克、姜適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量、海鮮生抽5克、料酒適量
做法：
1、鱸魚洗淨瀝乾水分備用；準備好玉米粒和青豆、剁椒；姜蔥蒜提前切末準備。
2、用菜刀在鱸魚的背部劃上幾刀（買到鮮活的鱸魚建議喊店家幫你處理好了）。
3、用適量的食鹽和胡椒粉、料酒撒在鱸魚的身上，塗抹均勻後醃製20分鐘。
4、準備炒鍋，熱鍋後放入少許的油，等油熱到7成熟的時候放入剁椒，爆出香味。
5、放入姜蔥蒜翻炒出香味後，倒入玉米粒、青豆，最後加一年生抽和少許高湯調味。
6、將上面炒好的剁椒澆在醃製好的鱸魚的身上，放入提前煮開水的蒸鍋，蓋好蓋子，開大火隔水蒸8分鐘左右。
媽網百科小tips：
1、因爲剁椒和生抽都有鹹味了，所以再加食鹽的時候要斟酌一下哦。
2、蒸的時候先要提前將水燒開，然後才放入魚，這樣可以讓魚肉更加鮮嫩呢！
3、蒸的時間不宜過久，12-15分鐘左右用筷子插入魚身體，可以輕鬆抽出筷子就證明OK了。
鱸魚的營養價值鱸魚雖然是一種常見的魚類，但是物美價廉的高性價比讓寶媽們滿心歡喜，要知道，鱸魚的營養價值很豐富，不僅富含蛋白質和煙酸，而且還有維生素B2、B1以及磷、鐵等礦物質元素。
1、鱸魚可以補肝腎、益脾胃。在鱸魚裏面豐富的蛋白質和維生素A、B族維生素以及鈣、鎂、磷、硒等這些營養元素，對補腎養肝、健脾益胃、化痰止咳都有功效。
2、鱸魚可以下奶。對於孕媽和產後的新媽來說，吃鱸魚不僅可以補身體，而且還能防治胎動不安以及乳汁分泌少的情況，鱸魚有下奶的功效這可讓很多寶媽滿心歡喜。
3、鱸魚有較多的銅元素。銅元素可以幫助維持神經系統的正常功能，而且還能參與好幾種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，如果本身缺乏銅元素的人，可以通過吃鱸魚來補充哦。
鱸魚怎樣挑選好壞有多少寶媽去海鮮市場買鱸魚的時候，只會一味地讓店家“幫忙挑一條好的吧！”但是“好”的定義很模糊，到底怎樣看鱸魚是否新鮮呢？下面我們來學習鱸魚怎樣挑選好壞。
1、重量。挑選好的鱸魚，最好先稱一下它的體重，一般是750克左右爲宜，如果太小的話沒肉吃你願意嗎？如果太大的話，肉質吃起來會明顯粗糙。
2、身材。不僅是女人要看身材，魚也要看身材，挑選鱸魚的時候也最好以長一點的而且圓潤的爲好。特別要注意看魚肚，如果魚肚很大很脹的話，就證明店家在賣魚之前餵了很多東西給魚吃，買回家魚很快就會死掉。
3、顏色。挑選鱸魚，最好以魚身偏青色的爲宜，而且看外表，魚鱗要有光澤，並且透亮，翻開魚鰓可以看到鮮紅的顏色，魚身體的表皮和魚鱗都沒有脫落的纔是新鮮的。如果看到魚眼渾濁、有紅筋、身體上有損傷的話，一定不要買。
4、手感。買魚的時候用手指按一下魚的身體，如果彈性好的話就表示魚是比較新鮮的，但是看到尾巴呈紅色的話就別買了，那是魚身體有損傷的症狀，買回家很快就會死掉的。
鱸魚和什麼不能一起吃鱸魚的肉質鮮嫩、味道清香，而且腥味非常少，很多人都喜歡用鱸魚清蒸配一碟青菜，家常便飯就是那麼簡單，而且營養十足。但是在吃鱸魚的時候，要忌諱哪些食物呢？
鱸魚和什麼不能一起吃？
鱸魚不能和牛肉、羊肉一起吃，而且也不能和中藥荊芥或者奶酪同食，否則會引起身體不適，甚至更加嚴重。
雖然鱸魚可以下奶，對於孕媽懷孕期間出現的水腫症狀有緩解的功效，適宜貧血頭暈人們食用，不過患有皮膚病瘡腫的人就不能吃鱸魚了，避免加重了病情。
