大蔥的營養價值豐富且價格低廉，許多人都喜歡吃大蔥，而大蔥能夠壯陽的說法也是廣爲流傳。而事實上，大蔥不僅能壯陽，他還有着其他許多功效。因此不管你愛不愛，平時可以在廚房裏備些大蔥，做菜時放一些，對身體極有好處。
蔥是我們日常生活中經常使用的調味品之一，其價格不算貴，因而很多人喜歡吃蔥。大蔥的營養價值非常高。適當吃大蔥還可以有效地促進食慾。它對男性的健康也有好處，能起到一定的壯陽效果。蔥能促進人體激素的正常分泌，激發人們的慾望。因此，對於男性來說，每週吃3次大蔥或韭菜，不管用於烹飪，還是去做作調味劑，達到壯陽的效果。
2.防病大蔥當中的營養價值非常的高，適當的去吃一些大蔥，它可以有效地預防疾病，它還可以有效促進人體對礦物質和維生素C的吸收和利用。大蔥可以減少壞膽固醇的積累，而經常吃洋蔥的人，其膽固醇基本不會增加，而且身體也很強壯。
3、開胃蔥裏還含有烯丙基硫化物，刺激胃液的分泌，有助於刺激我們的食慾。
4、促進血液循環蔥花富含維生素C，因此它又具有放鬆小血管，促進血液循環的功能。它可以預防高血壓引起的頭暈，保持大腦靈活，預防老年性癡呆。蔥花的揮發油和辛辣精華可以消除油漬和不良氣味，併產生特殊的香氣。如果與蘑菇一起食用，它也可以促進血液循環。
5、排毒作用而且多吃大蔥還有一定的排毒效果，如果你出現身體不適或腹痛的症狀，可以通過使用大蔥來預防，大蔥也可以有效預防感冒，提高身體抵抗疾病的能力，大蔥甚至還起到了預防癌症的作用。
6、抗菌散熱吃大蔥可以加大我們的出汗量和抑制細菌的滋生。吃大蔥時會刺激身體裏面的汗腺，達到出汗和散熱的效果；蔥油可以刺激上呼吸道，使粘合劑容易咳出來。蔥中含有的大蒜素對病毒有明顯的抗菌作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌效果最好。
