從夏天到節氣來臨，我們應該用什麼樣的烹飪方法讓夏天的舒適呢？主編告訴我們。
不吃的食物:
夏天的心火，乾燥熱的食物當然不吃，不要火上加油。另外，不要吃太多油膩的食物，以免消化不良。應該吃的食物:
多吃水果和蔬菜:夏天炎熱，人體皮膚毛孔鬆弛，容易出汗，適合多吃水果和蔬菜，補充流失的水分，消化，不加重脾胃的負擔。
少量辛辣食物:如果不感到乾燥熱，也可以適量吃辛辣食物，活躍脾胃的功能。在
水果方面，特別是西瓜。西瓜又稱夏瓜，具有解暑消煩、止生津湯、清熱利尿的功效，是夏季佳品。但是，體質虛寒的人，容易頭暈，四肢冷，臉色蒼白的人，爲了不傷害陽光，不適合吃太多的東西。同樣，很多蔬菜水果的性質也很冷。例如芥末、生菜、芽菜、白菜等，寒冷的人也不應該多吃。
應該喝的湯:
應該喝更多消暑除溼的湯。例如，冬瓜、葛根、蓮葉、牛的力量、冬瓜子、紅豆、扁豆湯也可以煮酸梅湯。曬太陽後，芥末湯能有效地消除炎熱。
冷飲問題
夏季冷飲特別受歡迎。冷飲可以讓我們心情愉快，但不要太多。炎熱的夏天，我們的身體處於陽外陰內的狀況。也就是說，外部氣溫高，皮膚表層血管擴張，血液流向體表，感到發熱，即陽外，但腹部血液不足，即陰內。此時，喝大量冷飲會導致消化不良、腹痛食慾不佳。
以下人特別不適合冷飲:胃腸不好或患慢性胃炎、胃病、胃潰瘍或十二指腸潰瘍的人咳嗽、哮喘、支氣管炎患者(不刺激喉嚨，引起瘙癢，加重病情)的冠心病和高血壓患者(體內大量冷液，血管收縮，血壓上升)。另外，孩子的胃腸柔軟脆弱，過冷的刺激會引起腹痛、腹瀉、咳嗽痰多、食慾不佳。老年人腸胃功能衰退，不適合喝太多冷飲。
夏至補充問題
很多人認爲夏天出汗多，不應該補充。事實上，中醫有一個理論:冬季疾病夏季治療認爲冬季容易發作的疾病，如哮喘、支氣管炎等呼吸系統。夏季疾病稍穩定時，應支持積極補充，以增加抗病能力，固本培元，避免冬季再發作。但是，應該如何補充的問題很複雜，必須根據患者當時的身體狀況來判斷。
