現在是吃龍蝦、螺母、貝類、生魚片的季節。到了晚上，龍蝦等水產海鮮料理成爲酒店和夜宵的招牌。在享受美食的同時，食物中隱藏寄生蟲可能進入體內。小編首先總結了容易有寄生蟲，對人體有很大危害的食物。
小龍蝦--肺吸蟲病
小龍蝦在南方河流湖隨處可見，水田、溪溝、污水也多，繁殖力強，捕捉容易。近年來，辣龍蝦遍佈大江南北，有些地方開設了吃龍蝦的餐館。但是，由於龍蝦生活水質差，龍蝦體內多寄生肺吸蟲。
人吃生食和半生不熟的龍蝦，感染這種寄生蟲的可能性很高，引起肺吸蟲病。肺吸蟲主要寄生於人的肺部，輕者可以表現爲咳嗽、胸痛、咳嗽血，嚴重可能引起肺大出血，堵塞器官死亡。曾有3名北京人因食用小龍蝦中毒而出現急性骨骼肌溶症，幾乎危及生命。
專家提醒:吃前去除龍蝦背部的肌肉，烹飪時必須煮熟，吃時最好不要吃龍蝦頭。
生魚片--肝吸蟲病
魚去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美。外包麪粉炒，又脆又嫩。正當享受這樣的美食的時候，也許禍根也會種進肚子裏。因爲這些淡水魚經常寄生肝吸蟲病，如麥穗魚和棒扁魚。
廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲的平均感染率達到6成。肝吸蟲主要寄生於人體肝膽管內，損害人體肝臟，患者常感到肝痛、腹脹、腹部不適，檢查時可檢測出肝功能異常。
螺旋-廣州管圓線蟲病
管圓線蟲幼蟲長期在陸生或水生螺旋體內發育。爲了貪婪而柔軟，只是用熱水煮着吃，人吃生食和不熟的螺肉就有可能感染管子的圓線蟲。
感染管圓線蟲後，在人體內遊走，進入大腦，病變集中在大腦組織，除大腦和腦膜外，還包括小腦、腦幹、脊髓等。輕者的臨牀症狀是頭痛、頭暈、噁心、嘔吐，嚴重休克、焦躁甚至死亡。患者發生嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎和腦膜炎，特徵是腦脊液中嗜酸性粒細胞顯着上升。
秋天是菱角、菱角採摘季節，剛摘下來又新鮮又嫩，不能進口。此時，很可能感染菱角、菱角寄生的薑片蟲。薑片蟲寄生於人體小腸，可引起消化道和全身症狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可引起貧血、浮腫和發育障礙等。
專家提醒:儘量不要吃菱角、菱角、蓮藕，也不要用牙齒咬皮。生吃的時候一定要擦乾淨，用熱水燙幾分鐘，或者在陽光下曬一天再吃。要注意衛生，不喝生水，接觸水生植物和污水時洗手，防止囊蟲污染。
那麼，哪些食物有蟲子？
橘子蟲能吃嗎？
長蟲的橘子確實很可怕，但橘子生蟲不是整個橘子生蟲，而是摘幾瓣，其餘的不受影響。
楊梅生蟲能吃嗎？
因爲楊梅養分高，又沒有果皮保護，自然成爲蟲類幼仔的主要寄主，楊梅中鑽出的白色小蟲就是蠅類幼蟲。因爲幼蟲體絕大部分成分是蛋白質，所以不會對人體產生影響。因此市民在購買新鮮楊梅回家後，應放到較高濃度的鹽水中浸泡半小時後再食用。
腐乳有蟲子可以吃嗎？
乳腐中的蟲子不是蒼蠅的蛆蟲，而是生在素食、鹹食品中，如果不是在髒的環境和條件下出生的話，就不會對身體造成很大的障礙，所以人吃。
綠豆蟲能吃嗎？
可以吃，先曬太陽，活蟲爬走，躲在豆子裏的蟲子只能煮沸殺死，沒有害處，可以吃。
