南瓜是一種很好是蔬菜,具有排毒養顏清腸的功效。最常見的兩種南瓜一種是圓南瓜另一種是長南瓜。雖然都是南瓜但是吃起來的口感和功效營養價值也是不一樣的。長南瓜和圓南瓜的區別到底在哪裏 長南瓜和圓南瓜的營養價值一樣嗎。本站帶來相關介紹。
形狀不同
長南瓜
長南瓜,顧名思義,就是外形上看起來比較長的南瓜,長南瓜一般個體狹長,頭大尾小,中間微微收攏,有種曲線的感覺。
圓南瓜
圓南瓜,從外形上看橫向較圓,豎向不是很高,整體偏圓潤,看起來非常的飽滿和喜慶。
顏色不同
長南瓜
長南瓜的顏色一般爲雜色、灰黃色、綠色,看起來整體偏暗,一般顏色越暗沉的長南瓜,味道越是香甜。
圓南瓜
圓南瓜一般顏色爲橙色、橙黃色、紅色、橙紅色、雜色等顏色,一般來說,顏色較亮的圓南瓜味道越是可口。
口感不同
長南瓜
長南瓜的肉質比較鬆散,更爲適合用來煮粥或者蒸着吃,口感比較的香甜。
圓南瓜
圓南瓜結構緊實,更適宜炒菜或者做成輔食、泥狀物食用,有一定叫板栗南瓜的圓南瓜品種,口感香糯,有板栗的風味,非常之好吃。
長南瓜和圓南瓜的營養價值一樣嗎
健脾養胃,變健康
南瓜有保護胃腸道黏膜的功效,消化不良、飲食不規律、愛吃辣的朋友多吃些再適合不過了
促進發育,變強壯
南瓜中含有豐富鋅元素,是人體生長髮育的重要物質。多給孩子吃些南瓜,能有效促進骨骼和視覺發育。
補血養顏,變美麗
南瓜富含的鐵、鈷和鋅元素都是補血的好原料。女性朋友常吃些南瓜補血養顏,皮膚會紅潤、更有光澤
預防感冒,身體好
南瓜含有多糖活性物質和豐富維生素C,能夠提高機體免疫力,秋冬天吃上一碗暖暖的南瓜湯,暖身禦寒身體好,不怕小感冒!
改 善 睡 眠
南瓜籽中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的,血清素有助於褪黑激素的產生,同時改善睡眠質量。
吃南瓜有什麼食用禁忌
南瓜不要和羊肉同食。
兩者同爲熱性之物,一起吃後易引起腹脹、便祕等疾。尤其是患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
做南瓜不要加醋。
醋酸的存在會破壞南瓜本身的營養元素,降低南瓜的營養價值。
吃南瓜就不要再吃紅薯了。
兩者都是滯氣的食物,兩者同時食用,會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
吃南瓜不要吃帶魚。
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。