孩子吃山藥對身體好，不過要正確吃纔有食補的效果，有的家長給孩子做山藥中毒了，那麼究竟應該怎麼去吃呢，本站小編就來說說吧。
1、新鮮山藥口感最好，也有健脾效果，但是不能多吃，避免孩子生溼。如果孩子已經溼氣重，就不能吃。糖水、點心、煲粥多用新鮮山藥來製作。
2、日常如果要健脾的效果好，可以選用幹山藥，比如煲湯。炒山藥要在醫生指導下來使用。
3、重視性味搭配，淮山可以搭配白扁豆、薏米等祛溼的藥材，達到健脾祛溼的效果;也可以搭配白朮、太子參等補脾氣的藥材來健脾益氣。
4、控制量。淮山具有止瀉利的作用，吃多了可能會導致便祕，因此家長要控制好用量。一般小朋友使用淮山，家長拿捏不準的，就控制在一人份10克左右就差不多了。有的醫生用量會更大的，那是爲達到有針對性的治療效果，要在醫生指導下來進行。
5、一定要煮熟。淮山的粘液有致敏作用，我們刮淮山時候容易手紅髮癢，就是對生淮山汁液過敏，孩子更要避開 。
