快節奏的生活下越來越多的人選擇訂外賣，會做飯的人越來越少，廚藝方面也就不太強了，在做飯的時候會遇到各種意外，最爲常見的就是做的飯糊了，做飯的老手有時候也會出現這種情況呢，那麼麪湯糊了怎麼辦？
當做飯的時候遇到麪湯糊了的時候人們最關心的問題就是這鍋湯還能不能喝了，這個大可以放心，米麪類的麪湯糊了之後是可以吃的，現在在很多的地方還留有炒麪的吃法呢，前提是麪湯糊了的情況並不是特別嚴重，味道還可以接受的情況下可以使用。
麪湯糊了之後可以採用什麼方法進行補救呢。可以切幾段蔥放在糊了的麪湯中，過了幾分鐘之後麪湯的糊了的味道就可以被吸走了。還可以將麪包片放在鍋蓋上面來把糊了的味道吸走，效果也是非常明顯的。除了以上的方法，還可以在糊了的湯中放入一些調料來調一下味道。
麪湯糊了可以正常的使用，但是除了麪湯之外的其他湯或者食物糊了是不建議使用的，尤其是燉的高湯，排骨湯之類的，這類湯糊了之後可能生產某些致癌物質，建議丟掉。
