花椒粉又稱古月粉，由熱帶植物花椒樹果實碾壓而成，主產地爲中國廣東省。胡椒粉分爲白胡椒粉和黑胡椒粉兩種，白胡椒粉顏色灰白，種仁豐富，味道濃厚。黑胡椒粉果皮皺而黑，氣味較淡。胡椒粉中的特殊成分使其具有獨特的香味，成爲受歡迎的調味品之一。
懷孕能不能吃辣椒粉
1、辣椒的味道比較辣，孕婦稍微吸入鼻子就會咳嗽。另外，胡椒粉是熱性食物，容易引起孕婦便祕。
2、胡椒粉可以治療積食問題，俗話說胃膨脹。胡椒粉中含有胡椒素，也含有一定量的粗脂肪和粗蛋白，可以去除腥味，去除油膩，幫助消化。
3、胡椒粉還可以去痰，同時能治療腹痛、反胃、嘔吐等問題。對於普通腹瀉，細菌性腹瀉有很好的治療效果。
懷孕吃辣椒的注意事項
1、不管是黑辣椒還是白辣椒，都不能高溫炒。菜和湯快出鍋的時候要加一點，均勻混合。
2、黑椒不建議和肉食一起煮，或者煮的時間不要太長，以免食物的香味揮發。
3、新鮮胡椒可冷藏短貯藏，但粉狀胡椒粉應密封容器，避免受潮和光照，保存時間也不宜過長。
