據研究，孩子的肥胖率與父母的身體密切相關。如果父母雙方都比較胖，後代肥胖的概率是70%，父母一胖一瘦，後代肥胖的概率是50%；此外，家庭飲食習慣對成員是否肥胖也有很大影響。
如果飲食攝入量不變，運動不足會導致剩餘熱量轉化爲脂肪儲存，隨着時間的推移，人們會變得越來越胖。
喜歡甜食飲料，高脂肪、高蛋白質但低纖維飲食，喜歡吃夜宵是導致肥胖的主要原因。
經常因爲快樂或心情不好而不由自主地暴飲暴食，導致熱量積累變成脂肪儲存，慢慢變成肥胖者。
激素分泌異常也很容易導致肥胖；例如，雌激素分泌異常會導致肥胖。此外，腎上腺素、甲狀腺素、胰島素等激素類藥物的使用也可能導致肥胖。
運動能減肥已成爲共識，但只有正確的飲水方法才能達到最佳的減肥效果。因爲運動會使人體的大脂肪變成小脂肪顆粒，釋放熱量，此時，只有喝大量的水才能排出多餘的脂肪顆粒。因爲現代醫學表明，減肥的關鍵一步是增加水分。由於脂肪氧化的順利進行需要水的參與，脂肪代謝物的清除和排泄也需要水。另外，飯前喝水可以產生飽腹感，減少熱量攝入。
早上起牀後，在準備大餐前喝一大杯淡鹽水，可以促進胃腸蠕動，幫助大腸清潔，促進排便。
除了早上補充開水，喝一杯檸檬水減肥也很好。因爲檸檬水可以幫助胃解毒，加速身體的新陳代謝，檸檬的氣味也可以緩解神經，提高工作效率。
午餐前喝一杯溫開水可以稀釋胃酸，增加飽腹感，減少飲食攝入，補充身體所需的水分，加速新陳代謝，排出體內代謝廢物。
許多人想在下午茶時吃零食，如薯片、飲料、熱狗等。熱量過高的下午茶很容易導致肥胖。所以下午選擇一杯脫脂咖啡不僅可以消除飢餓飢餓感，還可以提神，提高下午的工作效率，脫脂咖啡的熱量相對較低。
只喝水的減肥方法是不健康的。只有在補充身體所需營養的前提下，減少卡路里攝入纔是健康減肥的基礎。晚餐不妨用蔬菜汁或高蛋白牛奶代替主食。它不僅營養豐富，而且能吸收纖維素，促進代謝廢物的排泄。
