螃蟹腳茶中的螃蟹腳是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物。螃蟹腳茶的顏色是綠色（採摘曬乾後變成棕黃色），形狀像小珊瑚，因寄生枝杆節狀，帶毫，形如蟹腳，因此被當地人稱爲“螃蟹腳”。螃蟹腳茶具有緩解口渴、放鬆心情的功效。
功效作用
螃蟹腳茶具有緩解口渴、放鬆心情的功效。
緩解口渴:
螃蟹腳茶一般用水沖泡，含有大量水分，飲用螃蟹腳茶可以解渴。
放鬆心情:
螃蟹腳茶有特殊的清香，對放鬆心情可以起到積極的作用。
營養價值
螃蟹腳主要有效成分爲多糖、黃酮、蛋白質、三萜、生物鹼等成分。
適宜人羣
大部分人羣均可飲用螃蟹腳茶，尤其適用於口渴、精神緊張的人羣。
一般人羣:
螃蟹腳茶是用水沖泡的，大多數人羣都可以適量飲用。
口渴的人羣:
螃蟹腳茶用水沖泡後，具有特殊香氣，口渴的人羣飲用之後能夠較好的緩解口渴。
精神緊張的人羣:
螃蟹腳茶的味道有特殊的清香，需要放鬆心情的人羣飲用後可以較好的放鬆心情，緩解緊張的情緒。
禁忌人羣
體寒的人羣謹慎飲用。
原因:
螃蟹腳茶性寒涼，體寒的人羣謹慎飲用，以免加重原有病情。
用量
根據個人喜好，適量飲用。
不宜同用
螃蟹腳茶是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受螃蟹腳茶的同時不要暴飲，以免引起身體不適。
將螃蟹腳茶放入杯中，以沸水沖泡，蓋悶10分鐘後即可飲用，可多次沖泡。
溫馨提示
大家要注意，螃蟹腳通常在上百年的古茶樹才能找到。因爲其生長極爲緩慢，加之過量採摘，野生螃蟹腳的數量已極爲稀少，市場價格也是居高不下。
