河蟹的美味讓很多人都拒絕不了吧，而且滷河蟹又是有着別一番風味啊。那麼，問題來了，滷河蟹有營養嗎？有哪些營養？
河蟹富含蛋白質、較少的脂肪和碳水化合物；還含有鈣、銅等元素，對於鉀鈉平衡的維持有着一定的作用哦。除此之外，河蟹還具有消除水腫、提高免疫力的功效，並且，它的鈣有利於生長，並促進骨骼的發育，所以還在青春期的親們可以多吃哦，以及一些想要快高長大的親們，也不能錯過哦！
滷河蟹有着這麼出色的營養價值，它還能調節酶的活性；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌；調節心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水腫；維持酸鹼平衡等。並且它的銅元素，是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
