胃火有虛實之分，臨牀以實火最多見。胃火旺的患者，飲食宜清淡、涼潤，適宜多吃一些具有清瀉胃火、養陰益胃作用的食物。需要注意的是，食物的作用較輕微，一般不會出現明顯的效果，也無法達到“快”，不可期望過高。
同時，患者應避免過於油膩、辛辣刺激的食物，特別是油炸、燻烤、醃製等不健康的食物；多喝水，少喝飲料，避免飲酒、咖啡、濃茶等。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
絲瓜、鮮黃瓜、苦瓜、西紅柿、茄子、白蘿蔔、胡蘿蔔、藕、慈姑、芹菜、莧菜、小白菜、油菜、捲心菜、空心菜、萵筍、茼蒿、落葵、竹筍、薺菜、蕨菜、水發木耳、銀耳、蒲公英葉
慎食食物
肉蛋奶主食飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物
豬肥肉、豬大腸、豬油、豬蹄
更多建議
胃火旺的患者通常需要做好日常調護，必要時還可遵醫囑用藥。
1、保持規律的作息時間，避免熬夜。
2、建議每天早晨按時如廁，養成定時大便的習慣。
3、適當進行戶外運動，如散步、慢跑、練太極拳、八段錦等。
4、遇事不要太過着急，可通過靜坐、瑜伽等運動配合呼吸方式放鬆身心。
5、如果出現胃脘疼痛不適、口乾口渴、嘔吐、小便短少、便祕等明顯不適，患者應及時就醫，由專業的中醫師辨證後選擇合適的藥物進行治療，切勿盲目服用“瀉火藥”。
