蒜薹是一種常見的蔬菜，痛風患者可以食用，因爲蒜薹中嘌呤含量相對較低，也是痛風患者非常好的保健蔬菜。我們知道，在治療痛風患者的過程中，良好的飲食和保健也非常重要，尤其是注意一些飲食禁忌。在日常生活中，最好制定痛風飲食。讓我們看看。
痛風飲食食譜
1、蒸茄子
配方:茄子250克，鹽、麻油、蒜泥5克，醬油15克。
製作方法：將茄子去皮，切成兩半，在蒸籠上蒸，稍冷卻，加入醬油、芝麻油、蒜泥、鹽，攪拌均勻。
功效：清熱解毒除溼。
用法：佐餐食用。
2、葡萄粥
配方:鮮葡萄30克，粳米50克。
方法：粳米加水煮粥，粥半熟不稠，加入洗淨的葡萄粒，煮至粥稠。
功效：補肝腎，益氣血。
用法：早晚分食。
3.薏米防風茶
配方:生薏米30克，防風10克。
製作方法:加水煮沸，去渣取汁。
功效：祛風除溼，通絡宣痹。
用法：代茶，每日1~2劑，連飲1周。
4、木瓜粥
配方:1個鮮木瓜，50克粳米。
製作方法：將木瓜切成4片或20克幹木瓜片，加水200毫升至100毫升，去渣取汁，加入粳米、白糖，加水約400毫升，煮成粥，用白糖調味。
功效：健胃祛溼，舒筋通絡。
用法：每天分2~3次，溫服用。
痛風飲食指南
1.多吃高鉀食物，如香蕉、西蘭花和芹菜鉀，可以減少尿酸沉澱，幫助排出尿酸。
碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麪食等。
4.少吃脂肪，因爲脂肪可以減少尿酸排泄。痛風併發高脂血症患者，脂肪攝入量應控制在總熱量的20%至25%以內。
3.蛋白質可以根據體重和比例攝入。1公斤體重應攝入0.8克至1克蛋白質，主要是牛奶和雞蛋。如果是瘦肉、雞鴨等。煮沸後應該去湯裏吃，避免燉肉或滷肉。
