花菜也叫花椰菜或菜花，有保健蔬菜之稱，常吃花菜可以促進骨骼生長，提高記憶力，增強免疫力，提高肝臟的解毒能力，維護血管的韌性和抗癌作用。
飲食的合理安排對於乙肝患者的病情的康復具有良好的促進作用，患者在生活中要多注意養成良好的飲食習慣，避免食用一些可能導致病情惡化的食物，對於治療有益的食物，患者在生活中應該適當的補充，幫助自己減輕病痛。
1、黃瓜
黃瓜也叫胡瓜或青瓜，具有降血糖、抗腫瘤、抗衰老，防止酒精中毒的功效，可用於溼熱黃疸的治療。
2、西紅柿
西紅柿又名番茄，含有豐富的維生素C和B族維生素，其中含有的番茄紅素具有抗衰老、防癌抗癌、降低心血管疾病的發生率，可用於肝陰不足的治療。
3、花菜
花菜也叫花椰菜或菜花，有保健蔬菜之稱，常吃花菜可以促進骨骼生長，提高記憶力，增強免疫力，提高肝臟的解毒能力，維護血管的韌性和抗癌作用。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種營養豐富的家常蔬菜，有"小人蔘"之稱，中醫認爲胡蘿蔔有補肝明目、清熱解毒、健脾和胃之功效，但注意不能與酒同食，否則會在肝臟中產生毒素。
5、菌類
菌類食物如常見的木耳、銀耳、平菇、香菇、草菇等都屬於菌類，許多可食用菌都含有大量蛋白、氨基酸和維生素及礦物質，有長壽食品之稱。此類蔬菜還有增強免疫力、抗病毒、抗輻射、保肝、抗衰老的功效，應經常食用。
黃瓜、西紅柿、花菜、胡蘿蔔、菌類都是對於乙肝的康復有益的食物，患有乙肝的病人，在生活中可以適當的補充，緩解疾病的痛苦，有助於疾病的早日康復，同時，在生活中也要養成良好的生活習慣，保持良好的精神狀態。
