肝功能下降時，可通過飲食調節養護肝臟。否則，肝功能持續下降，毒素排泄受阻，消化能力下降，健康受到威脅。通過飲食控制獲得人體所需的營養，堅持下去，肝臟就會恢復健康。
1、燕麥
肝功能下降，飲食過程中可適當飲食燕麥。燕麥作爲營養價值較高的粗糧，其中膳食纖維含量豐富，有助於減肥、控制血糖、血脂的效果。許多人身體明顯肥胖，脂肪肝威脅健康，飲食方法不正確，獲得過多高卡路里的食物脂肪肝病情惡化，肝細胞內脂肪物質含量多功能也有可能下降，多吃燕麥是個好選擇。
2、大豆
保養肝臟平時可以適當吃大豆，大豆富含人體所需的植物蛋白質，提供膳食纖維、維生素等，豐富的營養保護肝臟。許多人的肝功能受損，毒素排泄受阻，通過吃大豆提供豐富的蛋白質增強肝功能，毒素排泄速度也加快。
3、玉米
保養肝以多吃玉米，因爲玉米有人體所需要的微量元素可以及時獲得，作爲優質的主食替代品可以增加飽腹感，營養物質全面提供後，肝臟得到養生，有利於肝功能的增強。許多人過度節食導致營養物質不足，肝臟功能下降，爲積極促進肝臟健康，玉米可以多吃調節身體。
4、綠茶
平時適當喝綠茶是養護身體的措施，綠茶含有兒茶素，茶多酚等抗氧化物質，獲取之後可以延緩機體衰老。另外，加速體內毒素排泄，毒素排泄速度快，沒有毒素堆積表現，肝臟功能才能增強。因此，在保護肝臟的過程中，可以多喝綠茶來調節身體。
5、西蘭花
爲了保護肝臟，西蘭花這種綠色健康的食物可以多吃。西蘭花含有微量元素，本身有提高肝臟排泄毒素的能力，肝臟毒素排泄速度快，身體健康，免疫功能也增強。因此，調節身體，保持肝臟健康時吃西蘭花是個好選擇。
6、菠菜
菠菜具有較高的營養價值，其中維生素種類繁多，含量豐富，適當飲食可滋補身體，提高肝功能。此外，菠菜還含有人體所需的鐵元素、胡蘿蔔素，可以提高抵抗力，保護肝臟，加快肝臟排泄毒素的速度，保持身體健康，是想養護肝臟的人必須遵循的飲食原則。
