腸胃炎是一種非常常見的疾病，它通常是由微生物感染、化學毒品或藥物引起的。腸胃炎的典型臨牀表現爲噁心、腹瀉、發燒、食慾減退、嘔吐、腹痛。對於健康的成年人來說，胃腸炎通常只會引起不適和生活不便，但對於嚴重、年輕或年老的患者，可能會導致威脅生命的脫水和電解障礙。同時，要注意飲食安排。奶茶口感好，但腸胃炎患者應儘量避免喝奶茶。奶茶含糖量高，消化困難，腸胃負擔增加。
胃腸炎相關病因
1、感染性胃腸炎感染病毒、細菌、寄生蟲，毒物和藥物也能引起化學性胃腸炎，病毒和細菌感染是胃腸炎最常見的病因。
2、常見的感染途徑主要包括食物(特別是海鮮)、接觸感染者、污染水源、餐具不乾淨、吃飯前不洗手等。
腸胃炎的烹飪建議
1、避免吃不乾淨的水果，很多水果表皮可能有細菌、卵、化學農藥，水果在吃之前必須用清水多次清洗。如果水果能剝皮，剝皮後再吃，農藥容易積蓄中毒。
2、避免吃刺激性食物，吃生冷、辣等刺激性食物時，必須根據個人條件、飲食習慣、季節進行選擇，避免吃得太多、喝得太多。
3、注重飲食衛生，注意餐具和個人衛生，洗手器具和工具要注意消毒。
4、同時，應避免長期緊張、恐懼、悲傷、憂鬱等過度精神刺激，在一定程度上引起腦皮層功能障礙，促進迷路神經功能障礙，引起胃壁血管痙攣性收縮，引起胃炎、胃潰瘍等疾病。
