因爲喝酒容易傷害肝臟，所以喜歡喝酒的人容易患酒精性脂肪肝，如果不注意的話可能會發生癌變，哪個因素容易引起脂肪肝的癌變呢
肥胖確立是肝癌發生的明顯危險因素。美國癌症學會有一項大樣本的前瞻性研究表明，在體重指數35的肥胖羣體中，女性肝癌發生的相對危險性比正常體重女性高1.68倍，男性肝癌發生的相對危險性比正常體重男性高4.52倍。在這項研究中，肥胖男性肝癌死亡的相對危險性是所有癌症中最高的。糖尿病也是非酒精性脂肪肝患者肝癌發生的危險因素。根據瑞典、丹麥和希臘的隊列研究，糖尿病患者肝癌的風險是普通人的1.68~4倍，糖尿病的發生與肥胖和脂肪肝密切相關。美國2004年研究對17萬多糖尿病患者和65萬多非糖尿病患者進行了長達10~15年的比較觀察，發現糖尿病患者肝癌的發生率是非糖尿病患者的2倍，糖尿病也是乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性肝癌發生的危險因素。
此外，代謝綜合徵(糖尿病、肥胖、高脂血症、高血壓)和肝鐵沉積也是促進脂肪肝硬化的重要因素，與肝癌的發生有關。當然，酒精、藥物、毒素、肝炎病毒等因素與肝癌的發生有關，如果非酒精性脂肪肝患者再次遇到肝癌因素之一，肯定會在雪上加霜，肝細胞容易癌變。
脂肪肝治療應該做什麼
脂肪肝實際上是脂肪進入肝臟。這種病最初是脂肪浸入肝組織，肝功能正常，症狀也不明顯，但脂肪侵入肝細胞細胞液後，患者轉氨酶增高，肝功能受到影響，出現疲勞、食慾不振等症狀。繼續發展的話，有可能形成肝硬化。
脂肪肝可以用一些脂肪驅除藥物治療，但脂肪驅除藥物在肝臟中經過一系列生化代謝，達到解決脂肪的目的。治療脂肪肝最好的方法是控制飲食，不僅要控制脂肪飲食，還要控制飲食總量，包括米飯也要少吃。因爲這些糖類食物進入體內後，攝多，肝臟也會變成脂肪。
同時，增加運動，消耗體內多餘的脂肪。體內多餘的脂肪消耗，體重下降，肝臟侵入的脂肪減少，脂肪肝也逐漸消除。
