痛風是一種慢性病，最明顯的症狀是疼痛，痛風患者往往有很多飲食禁忌，很多東西不能吃，以免加重病情，如蛋白質含量高的食物，體重不能太胖，飲食清淡。痛風不能吃，往往胃口不好，只是想吃一些泡菜來改善，但痛風能吃泡菜嗎？
簡介
研究表明，痛風患者吃泡菜對預防痛風有一定的作用，偶爾喝泡菜汁可以排毒利尿。那麼，痛風能吃泡菜嗎？
痛風實際上是一種長期疾病，甚至可能伴隨一生。可以說，只要你患有痛風，你就必須嚴格注意未來的飲食。痛風的飲食效果直接影響疾病的恢復。
痛風發病階段，患者尿酸值會很高，遠高於正常值。由於腎臟不能及時排出多餘的尿酸，尿酸會隨着血液循環沉澱在患者的關節軟組織中。時間越長，尿酸沉澱越多，從而形成尿酸結石，導致關節病變，這是醫學中常見的疾病。
高嘌呤食物和酒精對人體尿酸的影響很大。例如，白酒、啤酒、黃酒、紅酒、動物內臟、海鮮、魚、魚子、豆類、真菌等食物更爲常見。此外，大多數痛風患者將集中在肥胖、高血壓、高脂血症和糖尿病患者。這些痛風患者應遵循以下飲食原則：
1.警惕體重。超正常體重或肥胖痛風患者不積極減肥，痛風發病率是普通患者的幾倍。
2.蛋白質脂肪食物是營養和熱量的來源。痛風患者不能多吃。他們必須通過合理的飲食來補充體內所需的物質。
痛風患者應及時診治
注意事項
4.痛風飲食應清淡。請不要添加鹽、胡椒粉、調味品等刺激性香料來增加口感。建議痛風患者多進行飲食療法。
3.碳水化合物和增加體內尿酸的排放。痛風患者在康復和預防期間可以多吃這些食物，但不要吃得太多，更不用說暴飲暴食了。
