很多女生都想要快速瘦身，但是如果通過節食來瘦身的方法很健康。其實，在飲食方面稍微注意下就可以達到很好的瘦身效果了。其中，雜糧就是很好的瘦身食物。那麼，有哪些越吃越瘦的雜糧呢？
女生都喜歡追求完美身材，自然是不能忍受身上有肥肉的存在，也不能忍受體重不斷往上升的了。各種辦法都折騰過之後，很多人發覺雜糧是很好的瘦身食物。
苡仁
又名薏仁、薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高，被譽爲“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨。薏仁屬於穀物的一種，屬於高纖維食物，而纖維對於減肥是必不可少的，而且苡仁還是有名的低脂低熱量食物，是很多想要保持苗條身材的MM們節食用品，有很好的輔助減肥的效果。另外其內含的蛋白質、維生素b1、b2還有意想不到的美膚護髮的作用，總之吃苡仁好處多多。
瘦身食譜：紅豆薏米粥
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋裏一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒乾，造成糊底。有個比較好的方法是在鍋里加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裏悶半個小時，再開火，燒開後再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。
赤小豆
赤小豆就是我們常見的紅小豆，是一種較常見的高營養價值的雜糧，紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便祕促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
減肥良方：赤小豆30克，雞內金10克。先將雞內金研末，然後按照平常方法煮赤小豆，於赤小豆將熟時放入雞內金末調勻，可作早餐食用。適用於顏面部青春痘、黃褐斑、身體肥胖女性。
黑米
黑米減肥相對於其它食物有不少的優勢，含有豐富的B族維生素、碳水化合物、還有非常多豐富的微量元素。以上的這些成分，讓黑米減肥變得更有營養，雖然相比一些蛋白質減肥方法，它的速度偏慢，但穩定，不易反彈，更重要的是安全，不會對人體造成不適反應。但因黑米含鈣量不足，所以建議在採用黑米減肥期間多食蔬菜，多做一些戶外活動。
減肥食譜：自制黑米茶
首先，取黑米400克，用清水洗幾遍，控幹水分。然後在鍋中放入洗好的黑米，用大火炒5分鐘，讓水分充分蒸發，接着轉小火，慢慢炒到黑米開裂，露出白色的米心，這個過程大約15~20分鐘左右。最後把炒好的黑米裝入密封盒保存。。
炒好的黑米，可以聞到誘人的香味。每次沖泡時，記得用40克黑米，加500克滾燙的開水，沖泡燜上10分鐘後，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。
燕麥
燕麥就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。其自身的營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成爲深受歡迎的保健食品。
減肥食譜：燕麥牛奶粥
第一步，準備適量的燕麥片、牛奶和雞蛋。第二步，鍋中倒入適量的清水，待其煮開後，放入燕麥片。第三步，打入一個雞蛋，並攪散，最後倒入適量的牛奶，攪拌均勻後即可出鍋。
蕎麥
蕎麥民間俗稱“淨腸草”，有清理腸道的作用；除了像麥類那樣富含碳水化合物、蛋白質、脂肪等，更含有大量纖維素、多種維生素等營養物質，不僅能防治肥胖，消化脂肪還能促進脾胃運作。
減肥食譜：其實蕎麥的減肥食譜比較簡單，正常煮飯或者煮麪吃就行了，是比較簡單的一個方法了。
花生
花生是天然的低鈉食物，它含有的不飽和脂肪酸，能有效增加熱量散發。除了葉酸外，花生中含有的多種纖維素，有清除腸內廢棄物，降低肥胖發生的可能。
減肥食譜：把花生、紅棗和薏仁洗淨後一齊下鍋熬粥，每天堅持食用，不但能夠在補充營養的同時減少熱量的攝入，而且還有去火解毒的功效，既能減肥，又可以幫助女性豐胸，是一道非常營養的排毒瘦身粥。
雜糧的脂肪含量都比較低，而且這種熱量不易被人體吸收，反而能促進循環，加快新陳代謝的速度，是很好的減肥食品，搭配一些營養健康的菜式，就能健康減肥了。
