枸杞子是常用的營養補充佳品，同時作爲藥食兩用的補充佳品，有很多吃法。民間常用煮粥、煮糊、泡酒或其他藥物。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有補肝腎、養肝明目的效果，常與熟地、菊花、山藥、山羊肉等藥物同用。
那麼，每天吃多少枸杞補腎效果好？
枸杞成人每天基本食用量15g，15g補腎效果最好，枸杞要經常吃，不要一次大量食用。
如果想起治療的效果，最好每天吃30克左右。出於保健目的長期服用的話，建議服用一段時間後，例如30天后，一週左右，或者每次約3~5克，5~10粒/天，當然20粒也可以。
誰不能吃枸杞子？
適當的人:
最適合吃枸杞的是體質弱、抵抗力差的人，但必須每天吃一點，長期持續吃。
不舒服的人:
枸杞溫暖身體的效果相當強，高血壓、性格過於急躁的人，或者平時大量攝入肉類使臉變紅的人最好不要吃
感冒發燒、身體發炎、腹瀉等急症患者在發病期間也不應該吃
同時枸杞具有興奮神經的作用，性慾亢進者不應該服用
枸杞含糖量高，每100克含糖19.3克，糖者應該慎重使用
枸杞怎麼吃？
泡水煲湯
用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收，因爲受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，爲了更好地發揮效果，最好將湯裏的枸杞也一起吃掉。
直接咀嚼
不需要任何加工，直接咀嚼枸杞子對營養成分的吸收更充分，可以用水沖洗枸杞後咀嚼，但服用量減半。
不與綠茶提取
綠茶中含有的大量單寧酸具有收斂吸附的作用，吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。餐館裏流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。
