家裏有一臺麪包機，不僅可以用它來做麪包，還可以用它來做美味的酸奶。如果你喜歡吃酸奶，又不嫌自制麻煩，可以試一下。那怎麼用麪包機做酸奶呢？大家不妨往下看看流程：
原料：牛奶三包，每包220ml，菌粉一包。
製作：打開麪包機，取出內桶，倒入牛奶、菌粉，混合均勻，接着選擇酸奶菜單，按下開始。等麪包機停止後，酸奶就完成了。通常，原味酸奶很酸，需要加調味料纔好吃，比如加蜂蜜或糖，還可以加一些自制的桑果醬。
食用方法：平常可以用酸奶做水果酸奶沙拉、酸奶涼麪、豆奶酸奶來吃，味道很好。其中，水果酸奶沙拉的做法爲在水果拼盤中淋上酸奶和糖。酸奶涼麪的做法爲在涼麪中加入酸奶，簡單方便，好吃極了。
注意事項：酸奶是經牛奶加乳酸菌發酵而成的，自制時菌種要合理使用，不然會對人的健康造成危害。另外，爲保證做出來的酸奶符合安全標準，最好在無菌的環境下進行配製溶液，或者對溶液進行處理，避免雜菌混入有益菌中。
