豉汁排骨飯屬於粵菜系，味道可口，很多廣州人都愛吃。如果你身在廣州，又想自己做來吃，不妨可以看下下面的菜譜：
材料：大米、糯米、排骨、香菇、油菜心。
做法：1、先將排骨清洗乾淨，放進裝有熱水的鍋中，焯水，去血水，然後撈出，瀝乾。
2、在裝有排骨的碗中加入生抽、糖、鹽、豆豉等調味料，醃製大約30分鐘。
3、等醃製好後，將大米、糯米、香菇、油菜心清洗乾淨，與排骨一起放進電飯鍋中，按煮飯鍵加熱。
4、如果中途發生跳鍵的情況，應按煮飯鍵再煮一次，以確保豉汁排骨飯完全熟透。
