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電飯煲如何自制蛋糕

來源:孕育親子課    閱讀: 5.99K 次
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「導讀」電飯煲影響着我們的生活,因爲它關係到我們的吃飯問題。如果沒有了它,蒸煮燜煲都很不方便。電飯煲用途也多,不知道大家有沒有用它來做個蛋糕。那電飯煲如何自制蛋糕呢?下面媽網支招給大家,大家速速mark起來!
電飯煲如何自制蛋糕
電飯煲如何自制蛋糕

週末在家閒着沒事做,用電飯煲做美味的蛋糕,這是一件多麼愉悅的事情,既可以滿足自己吃貨的慾望,又可以打發時間。那如何用電飯煲自制蛋糕呢?

第一步,準備食材,雞蛋5個,低筋麪粉100克,白糖50克,白醋少許,鹽少許,牛奶150克,色拉油少量。

第二步,將雞蛋打碎,然後把蛋黃和蛋清分離開,分別放在兩個乾淨無油的碗中。

第三步,將一部分白糖加到蛋黃中,用攪拌器充分攪拌,然後加牛奶和麪粉,攪拌均勻,直至變爲蛋糊爲止。需注意的是,攪拌時,要把麪粉粗粒壓扁使之化開。

第四步,將剩餘的白糖加到蛋清中,加鹽用打蛋器打至發泡,放在一邊以備用。

第五步,將打發的蛋清分兩次加到蛋糊中,攪拌均勻,並在蛋糊上劃十字,轉動大碗以消泡。

第六步,把蛋糊倒進電飯煲中,蓋上鍋蓋,按煮飯開關開始煮,等20分鐘後再按一次,最後用牙籤檢測拔一小部分試試口感,如已熟可出鍋。

電飯煲如何自制酸奶

電飯煲除了可以用於做蛋糕,還可用於做酸奶。那電飯煲如何自制酸奶呢?媽網分享步驟,大家趕緊學起來!

第一步,準備材料,純牛奶800克,原味酸奶200克,白砂糖10克。

第二步,將燒開的沸水倒入容量1000ML的碗中,泡2分鐘,以殺菌消毒。

第三步,將水倒出,然後把200克酸奶倒入,再加入純牛奶,並用消毒過的勺子攪拌均勻。

第四步,在電飯煲內膽中加少量水,然後把碗密封好放入,蓋上蓋子,插好電源,調至煮粥狀態煮一個小時,然後在保溫狀態下放3-4個小時,如酸奶依舊濃稠,再放進去捂1-2個小時,最後放進冰箱冷藏。

電飯煲如何自制麪包

電飯煲用途廣,能做出各種美食,如想用它來做麪包,可以按以下步驟操作

第一步,準備材料,雞蛋4個,麪粉300克,白糖適量,牛奶適量。

第二步,把雞蛋打碎,將蛋清和蛋黃分離,分別放在不同的碗中,然後用筷子或攪拌器攪拌均勻。

第三步,加鹽和白糖,繼續攪拌,當攪拌到濃稠時,再加一勺白糖。

第四步,當蛋糊像奶昔一樣的糊狀物時,加白糖、麪粉、牛奶上下攪勻。

第五步,把攪拌好的糊狀物倒入容器中,放入電飯煲,按煮飯鍵加熱。

第六步,煮熟後,會自動保溫,此時用毛巾捂住出口悶20分鐘,再按煮飯鍵煮一會,麪包就自制成功了。

電飯煲如何自制披薩

大家有用過電飯煲做披薩嗎?如果沒有,在家不妨嘗試一下,具體做法如下:

第一步,準備材料,麪粉200g,雞蛋2個,發酵粉5g,臘腸1根,玉米1個,火腿腸1根,番茄1個,洋蔥、胡蘿蔔少許。

第二步,在碗中加溫水和發酵粉,然後用勺子充分攪拌,再把雞蛋打散,攪拌均勻,最後加入麪粉揉成麪糰。

第三步,將麪糰放置15分鐘後,擀成與電飯煲差不多大小,用牙籤在上面扎密密麻麻的小孔。

第四步,準備披薩料,將玉米剝成一粒粒,洋蔥、胡蘿蔔切成絲,臘腸切成片,一起放入鍋中爆炒,熟後與切好的番茄、芝士片一起鋪在擀好的麪糰上。

第五步,把麪糰放進電飯煲中按煮飯鍵煮,調至保溫狀態時再重複按一次即可。

電飯煲使用注意事項

用電飯煲做各種美食,使用時要掌握方法,也要注意一些細節。以下是電飯煲使用注意事項,大家趕緊來看看吧!

1、用電飯煲做美食,把內膽進去後最好左右轉動內膽,以使內膽與電熱板緊密接觸,這樣加熱速度才快。

2、用電飯煲做美食,自動跳閘並不代表食物就熟,因爲不在預定的功能範圍內,最好自行調節,等到食物熟時再斷電開蓋。

3、電飯煲不能煮酸鹼類食物,所以,不適宜煮的食物不要放進去加熱,以免損壞電飯煲內膽。

4、電飯煲通電過程中,最好有人在旁邊看守,以免發生故障,繼續通電,損壞電器元件。

5、電飯煲內膽最好不要磕碰,不然會影響受熱,如受熱不均,食物會半生熟。

6、電飯煲外殼和電熱盤切忌浸水,加水時不要把水灑到上面,最好把內膽拿出來,加好水再放進去。

7、電飯煲電器元件不要隨意拆卸,不然元件損壞,會影響其性能和使用效果。

8、使用電飯煲煮完食物,應做好清潔保養,清潔時,可直接把內膽拿出來用溼布擦洗或用鋼絲球擦洗,但需注意的是,內膽外殼溼了要擦乾再放進去,以免與電熱盤接觸引發故障。

9、電飯煲電源線破損,不要繼續使用,以防使用過程中發生漏電,引起嚴重的故障。

10、長時間不用電飯煲,應把電飯煲清潔乾淨,用箱子裝起來存放好,以備下次使用。

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