豉汁爲淡豆豉加入椒、姜、鹽等的加工製成品。據藥書記載：胃虛易泛惡者慎服。而約有半數以上婦女在懷孕早期會出現早孕反應，包括頭暈、疲乏、嗜睡、食慾不振、偏食、厭惡油膩、噁心、嘔吐等。症狀的嚴重程度和持續時間因人而異，多數在孕6周前後出現，8～10周達到高峯，孕12周左右自行消失。所以，孕婦早期的時候不宜多吃豉汁蒸排骨。
