老年人補氣血可以通過進食一些補血的食材，比如豬肝、動物血、肉類，吃素可以有大棗、菠菜、海帶、西蘭花、蓮藕；蛋白質有蛋、魚、奶；還可以在煲湯時放入枸杞、黨蔘、桂圓、當歸、山楂等具有補氣血功效的藥食同補的營養品；也可以食用一些紅棗、紅豆、核桃粉等富含豐富營養的物質；除了上述這些食物以外，還要多吃一些富含鐵元素、優質蛋白質，葉酸和維生素的食物，如桑葚、黑枸杞等也有補血的作用。
一定要注意，老年人脾胃虛弱，如果想進補，不能使用所謂的大補、峻補之品，主要還是要從飲食上加強營養，食物是氣血生化的來源，多吃營養豐富且易於消化的食物，這樣才能保證脾胃的吸收和身體的健康。
