泥鰍乾的功效與作用

實體詞

泥鰍幹

核心答案

強精補血、益氣祛溼、強身健體

功效與作用

1、強精補血：泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成，強精補血的作用。2、益氣祛溼：泥鰍性平、味甘，具有祛風勝溼的功效，可以起到改善風溼、類風溼導致的周身疼痛等作用。3、強身健體：泥鰍含有豐富的蛋白質和低脂肪，具有豐富的蛋白質和增強機體的免疫力，起到強身健體的作用。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

過敏體質、痛風人羣

不宜同食

菠菜、柿子

不宜同食原因

泥鰍是滋補佳品，菠菜內含有草酸，和菠菜同食，形成草酸鈣結晶，可增加尿路結石風險。泥鰍含有豐富的蛋白質，柿子中含有較多的鞣酸，兩者同食可導致患者出現腹部不適等症狀。

食用方法

煎食

用清水講泥鰍幹清洗乾淨，熱鍋冷油，同時放魚乾兒，全程小火煎，大約10-15分鐘左右，撈出控油，即可食用。