柿子在各個柿生階段，營養價值一直是槓槓的。即便是二次製品——幹柿子，同樣營養滿分。下面具體來了解下幹柿子的功效與作用吧。
1、幹柿子表面附着一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。
2、幹柿子經過加工熬製，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。
3、幹柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。
4、幹柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。
5、幹柿子能促進血液中乙醇的氧化，輔助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害。
6、幹柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
7、幹柿子還有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。
