維生素B族不建議晚上吃，會產生糖代謝，在晚上服用可能會引起失眠。上午過早服用維生素B，不利於吸收，所以最好是午飯後吃維B比較好。
維生素B族是一大類水溶性維生素，所以適合空腹服用，也可於餐後2小時服用，有利於藥物吸收。維生素B族主要的生理功能有幫助糖類、脂肪、蛋白質代謝以釋放出能量，是能量代謝的重要酶，解除酒精和尼古丁等毒素，保護肝臟，幫助肝臟解毒及幫助身體組織利用氧氣，幫助食物消化吸收，製造血液所需的營養素，幫助預防血管閉塞。
維生素B族缺乏引起的營養不良、厭食、腳氣病、糙皮病等疾病。要注意大劑量服用維生素B族可出現煩躁、疲倦、食慾減退等，偶爾會出現皮膚潮紅、瘙癢等不良反應。
當出現維生素B族缺乏時，需及時於正規醫院就診，明確病情後及時補充。日常生活中可以多吃一些新鮮蔬菜和水果，如南瓜、葡萄、獼猴桃等。不要挑食、偏食、規律飲食等。
