消化不良可能是胃、小腸或大腸出毛病的一個症狀，也可能本身就是一種疾病。其症狀包括脹氣、腹痛、胃灼熱、打隔、噁心、嘔吐、進食後有燒灼感。消化不良給患者帶來的影響也不小，消化不良的飲食保健知識需要大家多多瞭解，在飲食上要注意以下幾個方面：
(1)少吃油炸食物。因爲這類食物含油多不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
(2)少吃醃製食物。這些食物中含有較多的鹽分及某些可致病物，不宜多吃。
(3)少吃生冷、刺激性食物。生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
(4)規律飲食。研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
(5)定時定量。要做到每餐食量適度，每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。
(6)溫度適宜。飲食的溫度應以不燙不涼爲度。
(7)細嚼慢嚥。以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，其分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
(8)飲水擇時。最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前 1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
