雞蛋白
生活中保護腎臟的食物是非常多的,適當的低蛋白低磷飲食是非常必要的,但是也不能忽略蛋白質的補充,雞蛋白是不錯的選擇。
西蘭花
除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本營養素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助於清除體內毒素,從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。
捲心菜
捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。
捲心菜是非常好的食物,含有多種植物化學物質有助於清除體內自由基,如果是接受透析的病患,那麼生活中可以經常吃一點。
魚肉
魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸,有助於保護腎臟。魚肉還是優質蛋白質的重要來源。
果汁
果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學物質,有助於防止透析患者發生腎衰危險。
尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑,有助於改善腎臟健康。