穀雨時節桃花正在開放，人稱這時候的雨水爲桃花雨或桃花泛，綿綿細雨降臨，雨水明顯增多有利於植物茁壯生長。自穀雨節起氣溫回升速度加快，豐沛的雨水使初插的秧苗、新種的作物得以灌溉滋潤，也恰適五穀得以生長的好時光，農事忙碌與此開始了。
正如古語講的三候：“一候蘋始生;二候鳴鳩拂其羽;三候爲戴任降於桑。”是說穀雨後，雨水量增多，浮萍開始生長，接着布穀鳥提醒人們開始播種了，然後是桑樹上還是見到了戴勝鳥。
穀雨時節隨着降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，氣溫早晚溫差仍是明顯，人體要順應自然環境的變化調養身體。在飲食上要注重祛風除溼、強筋骨、溫氣血。在推薦二道菜餚供參考。
(一)糖醋姜蛋
原料：雞蛋兩個;生薑100g;
輔料：糖醋鹽調味即可。
方法：生薑洗淨切成碎末，隨後放入雞蛋，拌勻。入鍋炒熟，再放入糖醋鹽調味出鍋即食。
功效：驅風散寒。溫中健胃，解表解毒。
貼示：陰虛內熱、目赤盜汗等症慎用。
建議：早餐食用更佳。
(二)姜蜜乳膏
原料：牛乳250ml、生薑汁200ml、鮮梨汁200ml、白蘿蔔汁100ml、蜂蜜150ml
方法：將牛乳、生薑汁、鮮梨汁、白蘿蔔汁溫和煮製成膏，放涼加入蜂蜜。每時早晚各服用25ml。
功效：散寒化痰、潤肺益氣。
貼示：適用於久咳體虛，體弱寒涼者。
