經常吃菠菜上火嗎？菠菜是一種綠色健康的蔬菜，常吃菠菜不僅不會上火，還具有很好的下火功效，在一年四季之中，春天是最容易上火的季節，如果身體裏面的火一直下不去，很容易引起多種疾病症狀，這時候多吃一些菠菜就可以輕鬆解決上火的難題。
《本草求真》記：“菠菜，何書皆言能利腸胃。蓋因滑則通竅，菠菜質滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏關塞之人，咸宜用之。又言能解熱毒、酒毒，蓋因寒則療熱，菠菜氣味既冷，凡因癰腫毒發，並因酒溼成毒者，須宜用此以服。且毒與熱，未有不先由胃而始及腸，故藥多從甘入，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入冒清解，而使其熱與毒盡從腸胃而出矣。”
菠菜的功效
1，通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。 2，促進生長髮育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。 3，保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。 4，促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。 5，清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。
吃菠菜不必擔心上火，這是一種營養豐富的蔬菜，經常吃對身體有很大的好處哦，不管是炒着吃、涼拌吃味道都很不錯，當人體處於上火狀態，很容易引起口瘡、便祕等症狀，吃一些菠菜就可以得到有效緩解，春天吃菠菜對身體最好。
