菠蘿蜜幹口感酥脆，味清香甘甜，香而不濁、甜而不膩，回味無窮，相信任何人吃了都會說好吃！ 也許是因爲好吃，所以人們不免就吃多了幾個。但是凡事都得有個度，那麼吃菠蘿蜜幹是否也要適量適度地吃一些呢？吃多了會不會造成上火呢？其實吃菠蘿蜜幹不會上火，但是越南做大樹菠蘿蜜乾的時候 會放一些植物油 有脂肪肝 的儘量少吃點。
1、菠蘿蜜乾的營養特點
菠蘿蜜幹炒熟食用，味美如慄，有止渴、通乳、補中益氣功效，中含有豐富的糖類、蛋白質、B1、B2、B6、維生素C、礦物質、脂肪油等，服用菠蘿蜜幹後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
2、菠蘿蜜乾的製作方法
在將新果製成幹品過程中，不添加任何化工原料，並以特殊方法完全保留果實的原有成份，酥脆爽口，具有菠蘿蜜特有的天然香味。
3、菠蘿蜜幹功效：
含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體所需的各種礦物質。菠蘿蜜還有很高的藥用價值，能止渴解煩，醒脾另外它對減肥也有療效特點：採用海南本地的幹包菠蘿蜜肉經過特殊工藝製成。
