食用小蘇打粉的功效與作用

實體詞

食用小蘇打粉

核心答案

調節尿酸、緩解反酸

功效與作用

1、調節尿酸：小蘇打粉可以起到鹼化尿液，促進腎臟排泄的作用，高尿酸血癥者體內嘌呤無法排除，通過食用小蘇打粉就可以間接地幫助調節尿酸水平。2、緩解反酸：由於小蘇打粉偏鹼性，可與胃酸中和，起到保護胃黏膜的作用，可有效的緩解胃部反酸的症狀。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

心血管病者、消化性潰瘍者、腎功能不全者

不宜同食

醋

不宜同食原因

小蘇打粉不能與醋一同食用，與醋一同食用會導致身體不適感。

食用方法

蒸食

將小蘇打粉放入碗中加入30度左右的溫水融化，融化後將小蘇打粉放入活好的麪糰中，發酵4小時左右，將麪糰揉成饅頭狀，上蒸屜蒸熟即可食用。