火鍋是現在比較流行的聚餐方式了，痛風病人的飲食一定要注意火鍋的吃法。吃法不當，很容易使病情復發或加重。這裏就請專家來爲您詳細介紹下吃火鍋時候痛風病人的飲食注意點。
痛風病人的飲食中應當注意不要大量進食嘌呤含量高的動物內臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹易導致痛風發作。切忌肉湯所含的嘌呤比肉本身要高出很多，更易導致體內嘌呤代謝產物尿酸升高，喝酒又易使體內乳酸堆積，抑制尿酸的排出。因此痛風病人的飲食中應該少接觸火鍋，但也並非需要完全避免。
吃火鍋配蘇打水：火鍋內酸性物質比較多，這時候不妨配一杯鹼性的蘇打水來綜合一下。也可以多喝白開水來稀釋尿酸，加速排泄。千萬不要喝啤酒，否則“雪上加霜”。吃火鍋時，痛風病人的飲食應該養成這樣的習慣。
火鍋湯不要喝：火鍋湯內往往含有大量的嘌呤，要儘量少喝，如果一定要喝，則在火鍋開涮的半個小時內喝較好，這時候的嘌呤含量較低。
多點素食：痛風病人的飲食應該多吃以素食爲主的鹼性食物，如新鮮蔬菜和水果。而海鮮、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特別高。
吃火鍋不要超過兩小時：吃火鍋的時間最好控制在兩小時內，否則潛在危險也會增大。
痛風病人的飲食對痛風的預防和治療是十分重要的，尤其是在吃如火鍋這樣的情況下。個人生活和工作環境的不同，痛風病人的飲食需求和禁忌也有所差異。這裏建議您諮詢下我們的在線專家，來了解更多有關痛風病人的飲食方面的知識。
