全國大閘蟹平替吃貨地圖來了，一直以來，陽澄湖大閘蟹都很有名，但其實也有不少其他值得一吃的大閘蟹，根據數據統計，蟹企數量前十省份裏，南方地區佔了7省，那麼，有哪些好吃的大閘蟹？下面本站小編就帶來介紹。
不是陽澄湖，照樣出好蟹。近日，全國大閘蟹平替吃貨地圖#新鮮出爐，讓吃貨們食指大動。
據天眼查大數據，全國有超6萬家“蟹”相關企業。蟹企數量前十省份裏，南方地區佔了7省。江蘇以30.72%佔比一騎絕塵，安徽、遼寧、湖北、山東等也是產蟹大省。安徽廬江黃陂湖大閘蟹、湖北洪湖大閘蟹、廣東“頂角膏”芷寮蟹、遼寧盤錦稻田蟹……更多品種的美味螃蟹正在爬上大衆的餐桌。 此外，大數據顯示，我國有2600多項專利信息與“螃蟹”相關，各地蟹農搭上科技興農快車，正靠螃蟹養殖走上發家致富路。
有哪些好吃的大閘蟹？
蘇州陽澄湖大閘蟹
青殼白肚、金爪黃毛
螃蟹口味：個大膏腴，黃滿味美
賞味時間：9月-11月
螃蟹吃法：清蒸爲主
南京固城湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹
蟹殼簿而脆、金爪褐蝥
螃蟹口味：個大膏腴，黃滿味美
賞味時間：9月-11月
螃蟹吃法：清蒸爲主
廬江黃陂湖大閘蟹
青殼背厚、白肚金爪
螃蟹口味：體大肉多、肉質鮮美
賞味時間：10月—11月
螃蟹吃法：清蒸、醉蟹
安慶沱湖大閘蟹
蟹殼簿而脆、金爪褐螯
螃蟹口味：體大肉多，肉質鮮美
賞味時間：10月—11月
螃蟹吃法：清蒸、醉蟹
東港梭子蟹
體紋明顯、色澤鮮豔
螃蟹口味：個頭大，口感鮮甜
賞味時間：10月—5月
螃蟹吃法：蟹炒年糕
盤錦稻田大閘蟹
背殼色深、腹白有劃痕
螃蟹口味：背滿、黃多，油水多
賞味時間：6月-11月
螃蟹吃法：清蒸爲主
洪湖大河蟹
売成青泥色、蟹黃醬紫色或豆沙色
螃蟹口味：個體肥碩、肉質緻密
賞味時間：9月—11月
螃蟹吃法：清蒸爲主
萊州梭子蟹
體肥肢壯、殼薄色正
螃蟹口味：絲絲相連，鮮甜不膩
賞味時間：9月—5月
螃蟹吃法：清蒸爲主
芷寮青蟹
特有頂角膏、更殼底下有一層軟殼
螃蟹口味：鮮美嫩滑，味美可口
賞味時間：入秋之後
螃蟹吃法：清蒸爲主
珠江黃油蟹
蒸熟後關節處、均可透見黃色油脂
螃蟹口味：油膏甘香、肉質鮮嫩
賞味時間：入秋之後
螃蟹吃法：清蒸爲主
舟山梭子蟹
背面呈墨綠色、形狀似織布梭
螃蟹口味：鮮甜口感，肉多不膩
賞味時間：8月—11月
螃蟹吃法：紅膏嗆蟹
汾湖蟹
特有大小鉗、蟹腳堅硬結實
螃蟹口味：蟹肥肉厚，口感鮮甜.
賞味時間：10月—11月
螃蟹吃法：蟹釀橙
三門青蟹
色呈青藍色、殼薄且螯犬
螃蟹口味：蟹肥肉厚，肉質緊密
賞味時間：四季
螃蟹吃法：清蒸爲主
大通湖大閘蟹
體圓膘厚、青背白腹
螃蟹口味：肉質細嫩，味道鮮美
賞味時間：9月—11月
螃蟹吃法：口味蟹
開江大閘蟹
肉質飽滿、小腿無空洞感
螃蟹口味：脂肥膏滿，潤甜清香.
螃蟹吃法：香辣蟹、四川味蟹
秦皇島梭子蟹
個頭大、腹面灰白
螃蟹口味：肉色雪白、肉質細嫩
賞味時間：8月—11月
螃蟹吃法：清蒸爲主
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