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孕婦可以吃大閘蟹嗎

來源:孕育親子課    閱讀: 2.67W 次
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「導讀」孕婦可以吃大閘蟹嗎?這個問題目前存在了爭議,有部分人認爲孕婦可以適量吃點,而另外一部分人說孕婦不能吃大閘蟹,因爲其可以會影響到胎兒,嚴重的還會導致流產。爲什麼會存在兩種截然不同的態度呢?媽網百科將爲你作詳細的介紹。
孕婦可以吃大閘蟹嗎
孕婦可以吃大閘蟹嗎

孕婦可以吃大閘蟹嗎?有人說可以適當吃點,也有人不可以吃,會導致流產。到底我們應該相信哪個呢?下面先來看看古人的說法。

關於孕婦能不能吃螃蟹,這個問題目前還存在爭議。在古代中草藥經典書籍《名醫別錄》中有記載“蟹爪,破包墮胎”。 大閘蟹性寒涼,有活血祛瘀的功效,爲了安全起見,建議孕婦少吃或不吃大閘蟹。尤其是在孕早期,建議孕婦儘量不吃大閘蟹,更不要吃蟹爪;孕中後期的孕婦,能不吃則最好,同時不能吃蟹腳。

下面介紹一下吃大閘蟹對孕婦的危害

1、動胎氣。大閘蟹性寒涼,有活血化瘀的功效,可使胎動不安,起到動胎的作用,也很有可能會導致流產。孕期不宜吃大量過於寒涼的食物,否則容易發生腹痛腹瀉等症狀,嚴重的可導致流產。

2、寄生蟲。大閘蟹體內留有寄生蟲,有的螃蟹在飼養過程中是用大量的催生素餵養大的,其中有激素成分,如未煮熟或者吃過多的螃蟹的話,對孕婦和胎寶寶都會產生不利影響。

3、高蛋白、高膽固醇。對於患有妊娠高血壓綜合徵、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦一定要禁止吃大閘蟹,而家中有高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質和腎功能不全患者也同樣不適宜吃大閘蟹。

綜上所述,媽網百科建議各位孕婦應該少吃大閘蟹,爲了寶寶的健康,儘量不吃爲好吧。

產婦可以吃大閘蟹嗎

很多媽媽都知道在懷孕的時候要慎吃大閘蟹,因爲其有可能導致孕婦流產。但是產婦可以吃大閘蟹嗎?專家建議新產婦最好不要多吃大閘蟹。因爲大閘蟹屬於寒性食物,吃多了對產婦自身體質也有損害,如果坐月子期間是母乳餵養寶寶的話,也有可能影響到寶寶。

大閘蟹的食用注意事項

1、在新媽媽護理期間最好不要吃死蟹。死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中,使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長,體內積累的組織胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用後會引起噁心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。

2、產婦也不要吃生蟹、醉蟹。因爲螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝裏,並多以動物屍體爲食,因此含有各種病原微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高,抵抗力很強,單用黃酒、白酒浸泡並不能殺死。吃生蟹、醉蟹,極易誘發肺吸蟲病,引起咳嗽咯血,如果病毒進入腦部,還會引起癱瘓。

3、產婦生活護理期間不要讓產婦吃螃蟹的胃和內臟。其實螃蟹並不是每個部位都能吃,食蟹前必須做到四清除,即一清除蟹胃,即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包,內有污沙。二清除蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。三清除蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一塊黑色膜衣下。四清除蟹腮,即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西,又稱蟹百葉”。這四個部位既髒又無食用價值,亂嚼一氣,容易引起食物中毒。

孩子多大能吃大閘蟹

孩子多大能吃大閘蟹呢?這個沒有明確的規定,但是嬰兒是不能吃大閘蟹的,因爲其消化系統還沒發育完全,吃大閘蟹的話,會引起嬰兒腹瀉。下面看看孩子吃大閘蟹的注意事項:

1、對於孩子多大能吃大閘蟹,能吃多少,這並沒有統一的標準,要根據每個孩子的體質不同而不同,有的孩子不是過敏體質,或者不屬於脾胃虛寒的體質,就可以多吃些;有的孩子容易過敏,或者脾胃虛寒,那就不要吃螃蟹。

2、即使孩子能吃螃蟹,也要悠着點,適可而止,不能貪吃。幼兒的體質畢竟不如成人,可以吃點蟹黃或者蟹肉,但量也不宜多,根據每個孩子的不同來確定吃的量,要以孩子沒有感覺不適爲原則。在吃螃蟹時最好同時食用含有生薑汁的調料,這樣可以起到防寒暖胃的作用。

3、對於患有感冒、發熱、腹瀉的孩子,若是吃了螃蟹,會使病情加劇,因此家長最好不要給他們吃螃蟹。

4、過敏體質的孩子,或者患有哮喘等慢性病的孩子,最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹後引起腹痛和腹瀉,可用紫蘇15克、生薑5片煎服,以止痛、止瀉。

大閘蟹的營養價值

大閘蟹富含營養,其不僅汗多多種人體所需的維生素,還含有其獨有的蟹紅素和蟹黃素。除了這些營養物質外,大閘蟹的營養成分還有哪些呢?大閘蟹的營養價值具體都有哪些呢?

1、大閘蟹含有多種維生素。其中維生素A高於其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。

2、蟹殼除含豐富的鈣外,還含有蟹紅素、蟹黃素等。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,鈣126毫克,鐵2.8毫克。

3、大閘蟹的蟹殼還含有甲殼質,甲殼質中可提煉出一種稱爲ACOS-6的物質,它具有低毒性免疫激活性質,動物實驗已證實,該物質可抑制癌細胞的增殖和轉移。

4、大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味鹹性寒,有清熱、化淤、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。

5、大閘蟹的蟹殼煅灰,調以蜂蜜,外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對各種癌症都有較好的療效。同時,又是兒童天然滋補品,經常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。

大閘蟹的選購方法

大閘蟹大家都喜歡吃,可是你知道如何挑選黃多膏肥的大閘蟹嗎?畢竟選購大閘蟹可是一門技術活呢。一般來說,選大閘蟹要四看:

一看殼貝:蟹殼殼貝色澤鮮明,有光澤,且呈墨綠色的,一般都體厚堅實;呈黃色的,大多較瘦弱;

二看肚臍:肚臍突出來的,一般都脂肥膏滿:凹進去的,大多是膘體不足。用手拿蟹時還要覺得夠“重”,這纔算挑到了肥美多膏、蟹肉豐滿的大閘蟹。

三看蟹足:蟹足足爪結實,“腳毛”叢生,一般都膘足老健;無毛的,大多體軟無膘。

四看活力:將蟹翻轉身來,能迅速用蟹足彈轉翻回的,說明活力強;不能翻回的,證明活力差,存放的時間不能過長。當然也可以通過其“橫行”來觀察,爬行時肚腹離地者就是好貨。

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