相信大家一定非常好奇蠔油的瓶子設計爲什麼一直不改進，做成按壓的方便使用，也不用一倒就是一大坨，這也是大家調侃蠔油計量單位的原因，用多少全靠緣分，蠔油的計量單位是什麼？怎麼倒方便？下面本站帶來介紹。
市面上的蠔油都是玻璃瓶，不用力出不來，用力過猛就是一大坨。
網友經典評論：
衆做周知，蠔油的計量單位是：一甩
一甩甩半瓶，半瓶甩一年，甩多少全靠緣。
蠔油該如何使用呢?
1：熱菜，正確的使用方法是，出鍋前加入，這樣才能徹底激發其鮮味。
2：涼菜，適當的少加一點即可，加了蠔油，其它的調料要少放，不然很鹹。
3：做餡，無論是葷餡還是素餡，都可以加點蠔油，更能提升餡料的鮮美度。
蠔油雖然很美味，但是有4種菜餚，是千萬不要放的，爲了家人的健康，一定別再用錯!
1：紅燒類的菜餚，紅燒口味大部分以肉類居多，加入了蠔油必不能體現其鮮美的口感，而且紅燒菜餚燒製時，已經加入了其它調料，再放蠔油只會適得其反。
2：醃製類的菜餚，一般來說需要醃製的，大部分是肉類或者魚類，醃製後需要炸或者煎，在經過高溫煎炸之後，蠔油鮮美的味道，已經所剩無幾，造成不必要的浪費。
3：辛辣類的菜餚，這種美食一般都具有很強的刺激性口味，加入蠔油後也會被其辣味掩蓋，蠔油的鮮美味根本體現不出來，所以不需要放蠔油。
4：大部分青菜不需要放蠔油，蠔油是用於口味比較清淡的青菜上面，如蠔油生菜，蠔油山芹，蠔油菠菜等等，像土豆，茄子，地瓜，西紅柿，豆角，這幾類是不需要放蠔油的!
市面上的蠔油品種衆多，作爲消費者該如何選購呢?
1：看一下蠔油的顏色，購買時用力晃動瓶子，如果蠔油流動比較慢，而且顏色呈暗紅色，這種蠔油是可以購買的。
2：看一眼配料表，如果上面有註明“耗汁、GB”，這種是可以購買的，如果沒有這兩個標識，那有可能是質量不好的，購買時要謹慎。
3：用不完的蠔油，只需蓋緊瓶蓋常溫保存即可，無需放冰箱冷藏。
不僅是蠔油，番茄醬也難倒!真真是苦惱!
其實，酒店大廚們不像咱們這樣倒，爲了炒好每一道菜，調味料都是精準控制的。
聰明的大廚，他的調味料瓶，都會裝一個這種按壓嘴。
每按一次就是8ml，一點都不浪費，不用開蓋、扭蓋，還節省了不少時間!
1、輕而易舉，擺脫四處飛濺的煩惱
每次倒蠔油、番茄醬，都是雙手的，還不好控制量，搞得手忙腳亂;
炒菜放在一邊，需要的時候，單手輕輕一按，滋溜一下就出來了，順暢得很。
壓一次到底就是8ml，毫升自己掌握，口味就有了保證，不怕過鹹或過淡了，而且，還能減少醬料的浪費!
2、精準控制取量，密封防潮，不易脫落
加長壓桿，定量擠壓，要多少壓多少，精確到每一毫升——壓一次到底就是8ml。
不光能精準控制取量，而且還能密封防潮，不易脫落!
市面普通的按壓嘴，有縫隙，一倒就漏水!
而這款，全新升級，卡對了位置，不怕漏!密封性扛扛的，就算是回南天，也不怕瓶口發黴了!
3、通用卡扣，一物多用，保鮮膜材質，循環使用
採用的是靈活的四爪卡扣，有效的貼合瓶口的弧度，卡的穩固。
適合市面上大部分常見的調料瓶。
採用的是奶瓶類PP材質做成，保鮮膜和醫用針筒都在用它。安全環保耐用，不怕和食品直接接觸!
4、不鏽鋼，易生鏽;保鮮膜材質，安全耐用。
沒有異味，做了拋光處理，摸起來滑滑的，不怕拿瓶瓶罐罐刮傷手了!
而且，還可以循環使用。用完了醬料，抽出按壓嘴，拿去衝一衝，洗一洗，就可以重複使用了。
毫不誇地說，買一個能用一輩子!
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