你最喜歡的夜宵是什麼?疫情期間大家宅在家都成爲了美食博主,熬着夜,刷着手機,樂此不疲的吃着各種夜宵,相信泡麪居多,夜宵正確的打開方式,評選最喜歡的夜宵是什麼?下面本站帶來介紹。
1、泡麪+午餐肉+滷蛋
2、炸雞夜宵瞭解一下
3、想吃火鍋
4、自己做的烤冷麪
5、牛排
6、餃子米粉
7、酸辣粉
8、辛拉麪 完美夜宵啊
9、燒烤
10、酥肉
宵夜,是一個城市的靈魂
草原的大肉串、沿海的大龍蝦……東南西北中,你最喜歡哪裏的宵夜?
在北京簋街,每天賣掉的小龍蝦都按噸計算。戴上手套、放下手機,它是最好的社交食物。
短短几十年間,它以逆襲之姿橫掃全國宵夜界。《中國小龍蝦產業發展報告》顯示,2017年中國小龍蝦的產量已突破100萬噸,經濟總產值突破2600億元。
到沿海城市的青島,最好的宵夜就是海鮮,食材就地取來,烤魷魚、辣炒花蛤、海鮮一鍋蒸……再來幾扎現打的啤酒,配着海風吹拂,自是無比愜意。
而夜生活豐富的南方,宵夜的品類就更加繁盛。
麻辣鮮香的川渝地區,蹄花、兔頭、火鍋、串串、烤腦花應有盡有,膩了還可以來碗清甜的冰粉。
有報告顯示,晚餐和宵夜火鍋消費最高的城市都是成都,而夜間下單健胃消食片最高的城市也是成都。
一入廣東,則更是宵夜的天堂。烤生蠔、海鮮粥、幹炒牛河、各種小炒、蒸品,不論清淡還是重口,這裏的食物總能滿足大家的味蕾。
常有人說,如果想快速融入一個城市,最好的方式就是去當地的夜市逛逛。
在白天,相似的高樓大廈裏都是相似的工作面孔,但走進夜市,一座城市的熱情才真正點燃。
露天搭棚的大排檔、隨便排開的塑料凳子,廚師們大火爆炒,食客們穿着隨意,吃飯的狀態越“俗”越好。
而且國人熱衷的宵夜,向來都是重油重辣,要用上最刺激味蕾的調味,一口下去,要的就是那個汗流浹背、酣暢淋漓。
宵夜的背後,是真實可感的人生
解壓、和朋友聊天、尋找記憶的味道……關於吃宵夜,每個人都能講出自己的理由。
除了誘人的美食,還因爲這短暫的深夜時刻,是人們在擺脫了白天流程化的生活以後,一段專屬於自己的時間。
日本導演黑澤明說,“早餐,是身體的營養;夜宵,是精神上的營養”。如果三餐是爲了生存,那宵夜是爲了靈魂的暢快。
中國夜宵文化,講究的是熱鬧、是社交,是後廚熱火朝天和觥籌交錯間共同構成的“煙火氣”。
三兩杯酒下肚,拿起一把烤串,和知心朋友嬉笑暢聊,白天的各種煩憂或僞裝,在宵夜面前都不重要了。
平常街巷的宵夜攤裏,藏着各種不平凡的故事。在愛思考人生的深夜,親情、友情、愛情,甚至是陌生人之間的惺惺相惜,都更容易被銘記。
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