脂肪肝已經超過乙型肝炎成爲第一大肝病，需要了解脂肪肝的誘因。瞭解脂肪肝的誘因是預防脂肪肝的基本常識，什麼原因容易誘發脂肪肝？誘發脂肪肝疾病的原因1、糖尿病、肝炎、甲狀腺機能亢進、嚴重貧血等慢性疾病。糖尿病患......

脂肪中含有多種脂肪酸，包括單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸以及飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸是近些年來比較提倡被攝入的一種物質。由於它來自脂肪，所以有很多人就會問不飽和脂肪酸會讓人發胖嗎？不飽和脂肪酸是脂肪中的一種成......

正在健身的人在飲食上都非常注重營養搭配，所以對很多食物中所含的營養成分都“瞭如指掌”，幾乎在健身的同時把自己也培養成了“營養師”。但是這些“營養師”卻大部分都不知道不飽和脂肪酸是什麼，這“營養師”做的未免有......

除飽和脂肪外的油酸（無碳氫化合物的油酸稱爲飽和脂肪，所有動物油的關鍵油酸均爲飽和脂肪，除魚油外）爲不飽和脂肪。不飽和脂肪是一種油酸，形成人體脂肪，身體不能缺乏油酸。不飽和脂肪根據碳氫化合物的數量分爲單不飽和脂肪和......

喜歡零食的朋友，在大快朵頤的時候，偶爾會把目光投向美麗的包裝，有點困惑之後，可能會繼續自己的美味之旅。讓他們疑惑的，往往是包裝袋上那些讓他眩暈的名詞，如“反式脂肪酸”。哪些食物有反式脂肪這個因潛伏在人造奶油中，並且......

在油脂的化學結構中，脂肪酸的氫原子分佈在不飽和鍵的同側，稱爲順式脂肪酸;反之，氫原子分佈在不飽和鍵的兩側，稱爲反式脂肪酸。天然植物油的脂肪酸絕大多數均屬於順式脂肪酸，反式脂肪酸本來在天然食物中極少存在，那它是怎麼......

遊離脂肪酸實際上是人體脂肪存在的一種方式。現在人們通常吃過多的高脂肪食物，導致體內器官、皮下組織和管道中的大量脂肪。一旦脂肪開始積累，就會影響體內器官和新陳代謝的正常進行。那麼，作爲一種脂肪，高遊離脂肪酸是什......

人體需要的營養元素比較多，在對人體營養元素補充上，也是需要全面的進行，這樣對身體各方面，纔會有很好的幫助作用，很多人對身體所需要的營養元素並不是很瞭解，在補充的時候也不知道該如何進行，在補充人體營養元素的時候，食物是......

根據最新的研究，反式脂肪酸食品對人體有害，長期食用會導致記憶喪失，影響身體功能。反式脂肪酸被廣泛添加到普通食品中，所以在每天購買食品時，應儘量避免含有反式脂肪酸的食物，以確保家庭能夠吃得更健康。1.人造奶油蛋糕房大......

不飽和脂肪酸存在於不同的食物，或者動植物中，對人體的吸收也有不同作用。不飽和脂肪酸不僅對人體有很大的好處，也是老年人需要的一種脂肪酸。那麼不飽和脂肪酸的生理功能有哪些？我們來了解一下。1、它的存在會使體內的細......

反式脂肪酸可以說是美食背後的健康殺手，降低記憶力，誘發肥胖，引起冠心病等，面對美食，如何避免反式脂肪酸的陷阱？向營養師學習這四招吧。第一招:油炸烤。所謂焗烤就是將食物調好味，用錫箔紙包好，放入烤箱中做熟。烤的食物不直......

脂肪作爲人體三大供給營養素之一，對人體有很多重要的生理作用。油脂中90%以上是脂肪酸，脂肪酸分爲飽和脂肪酸、單飽和脂肪酸和多飽和脂肪酸。多不飽和脂肪酸中含有的n-6和n-3脂肪酸是必要的脂肪酸，人體不能合成，必須從食......

說到脂肪肝，很多人認爲生病要遠離脂肪，避免各種肉類的食物。其中包括魚，很多患者以素食爲中心，但脂肪肝的發生與脂肪攝入過多有關，但不僅限制脂肪，尤其是魚，脂肪肝患者可以適當攝取，對病情有好處。脂肪肝能吃魚嗎？魚中含有蛋白......

親友聚會、工作小憩，堅果是最常見的休閒食品。它入口生香，營養豐富，是很多人養生的常用食品，但卻不是人人皆宜、時時皆宜的。堅果的功效與作用1、益智補腦，促進大腦發育。研究發現幾乎所有的乾果類食物中都含有豐富的不飽......

必需脂肪酸指因機體自身不能合成，或合成量太少不夠本身需要，必需依靠外部供應，常見包括有亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸等幾種不飽和脂肪酸。亞油酸是維持人體健康所必需，它的衍生物是某些前列腺素的前體，而且只要能供給足夠......

脂肪酸是人體維持正常新陳代謝不可缺少的物質，但不能通過自身合成，只能通過食物供應。那麼脂肪酸對人體的作用是什麼呢？大多數人對此瞭解不多。事實上，脂肪酸的作用有很多。首先，它是磷脂的重要組成部分。一、必需脂肪酸必......

說白了，遊離脂肪酸其實是指人體內的一種脂類，比如膽固醇、不飽和脂肪酸，都屬於三酰甘油。很多人在日常生活中膽固醇高，但實際上三酰甘油高，對身體危害很大。爲了合理降低三酰甘油的水平，最重要的是調整飲食結構。下面詳細介......

不飽和脂肪酸對人體是有很大幫助，是我們人體生命活動的有效軍，所以對於它的攝入也是需要嚴格要求的，不是好東西就可以沒有節制的攝入，否則是會起到反作用的。那麼，對於它的攝入量該怎麼來定？需要我們來了解。1、不飽和脂肪......

黑豆是豆類食品中比較常見的一種，具有很高的保健功效。大家平時較少吃黑豆食品，是因爲對黑豆的瞭解不夠。黑豆中富含多種營養成分，對人體的各種營養素缺乏有很好的補充作用，得了脂肪肝的患者需要多吃點含有黑豆的食物。李......

心絞痛是冠狀動脈供血不足引起的心肌急劇、暫時缺血和缺氧引起的發作性胸痛和胸部不適的臨牀綜合徵。常見於40歲以上的男性，疲勞、興奮、飽腹、寒冷、雨天、急性循環衰竭等是常見的誘因。對於心絞痛患者，這裏提出了飲食......